6 penyebab kemarahan

6 penyebab kemarahan ________________________________________ Agan Pernah kan melihat orang yang teriak-teriak marah atau wajahnya tegang dengan mata merah hanya gara-gara masalah sepele. Beberapa orang memang tidak mampu mengendalikan emosinya dengan baik dan mudah sekali marah. Apa sumber dari kemarahan yang irasional ini? Kemarahan adalah salah satu jenis emosi yang alamiah, tapi jika emosi ini tidak dapat dikontrol dengan baik tentu bisa merugikan orang lain. Para ahli kini mulai bertanya mengapa banyak sekali orang yang mudah marah, bahkan untuk suatu alasan yang tidak jelas. Terdapat banyak penyebab umum orang menjadi mudah marah, beberapa sebab bisa segera diatasi tapi ada juga yang membutuhkan bantuan lain. Seperti dikutip dari eHow, Senin (5/4/2010) ada beberapa hal yang menjadi pemicu seseorang mudah sekali marah, yaitu: 1. Stres Stres adalah penyebab paling umum seseorang menjadi galak atau mudah marah. Kondisi ini bisa disebabkan oleh kehidupan sehari-hari, lingkungan kerja atau banyaknya penyebab stres di lingkungan sekitar. Untuk mengatasinya, seseorang harus mengetahui terlebih dahulu apa penyebab stresnya. Setelah itu coba melihatnya dari sudut pandang netral dan tidak membiarkan emosi mempengaruhi penilaiannya. 2. Kurang tidur Seseorang yang memiliki jam tidur malam sedikit kemungkinan besar tumbuh menjadi orang yang mudah marah. Orang yang kurang tidur, akan selalu merasa capek dan lelah sehingga emosinya mudah tersulut. Untuk mengetahui berapa jumlah jam tidur yang diperlukan, cobalah bereksperimen di saat hari libur. 3. Kondisi medis Beberapa kondisi kesehatan yang terganggu seperti pilek, flu, sakit kepala atau ketidaknyaman fisik lainnya juga bisa membuat seseorang gampang marah. 4. Masalah emosional Segala masalah yang terkait dengan emosional bisa memicu seseorang untuk mudah marah. Untuk mengatasi kondisi ini bisa dengan mudah belajar meditasi atau program mengontrol emosi. 5. Interaksi obat Jika seseorang mengonsumsi berbagai obat sekaligus, ada kemungkinan interaksi antara satu obat dengan yang lain dapat membuat seseorang mudah tersinggung. Selain itu ada juga beberapa obat yang dapat membuat seseorang mudah marah jika berinteraksi dengan kafein. Karenanya kenali apa efek samping dan kontra indikasi dari tiap obat. 6. Gen di dalam tubuh Sebuah penelitian menunjukkan seseorang bisa sangat mudah marah sementara yang lainnya tidak tergantung pada gen yang ada di dalam tubuhnya. Salah satu gen yang dianggap menjadi penyebab orang mudah marah adalah DARPP-32, gen ini membuat seseorang mudah terprovokasi sehingga menjadi marah. Seseorang yang memiliki sifat mudah marah memang bisa mengganggu orang-orang disekelilingnya. Karena itu kenali apa penyebabnya dan usahakan agar bisa mengendalikan emosi dan kemarahannya. semoga ngga mohon nya gan jangan ditimpuk okeh 7 Cara Mengatasi Kemarahan December 13th, 2009 • Related • Filed Under KOMPAS.com — Sifat gampang marah ternyata bisa diubah, demikian pendapat para peneliti kesehatan mental. Pada salah satu penelitian berhasil ditemukan bahwa risiko serangan jantung bisa ditekan dengan mengurangi rasa marah. Bagaimana cara mengurangi keinginan untuk marah supaya tidak lekas jantungan? 1. Rajin berolahraga secara teratur dapat mengurangi stres dan memperbaiki suasana hati sehingga bisa mengatasi naik turunnya emosi. Yoga dan olahraga yang membuat rileks efektif untuk mengatasi sifat mudah marah. 2. Tanyakan kepada diri sendiri apakah dengan marah-marah akan bermanfaat juga buat orang-orang di sekitar Anda. Misalnya, tanyakan “Apakah saya dapat mengontrol situasi ini? Dapatkah saya mengubahnya menjadi lebih baik dengan marah-marah?” 3. Atasi ketegangan dengan mengambil beberapa napas dalam dan membuat otot-otot rileks. Bisa juga dengan mendengarkan musik lembut atau memvisualkan diri sendiri tengah berlibur di tempat favorit. 4. Periksa lagi bagaimana cara Anda berkomunikasi dengan orang lain. Banyak situasi yang menyulut kemarahan melibatkan orang lain. Saat diskusi menjadi panas dan membuat marah, hitung sampai 10 sebelum bicara. Ambil napas terlebih dahulu. Dengarkan lawan bicara secara seksama. 5. Coba sisipkan humor karena terbukti efektif meredakan kemarahan. 6. Cari alternatif, apakah Anda hanya marah-marah pada situasi tertentu? Selama beberapa minggu, buat catatan kapan dan di mana Anda biasa marah-marah. Kemudian lihat apakah ada kecenderungan tertentu yang memicu kemarahan. 7. Pertimbangkan konseling bila perlu. Ceritakan pada dokter soal kebiasaan Anda ini. Dokter itu akan merujukkan Anda pada orang yang ahli. Tips Mengatasi Marah Siapa yang tidak pernah marah. Saya yakin semua orang pernah mengalami salah satu bentuk emosi itu. Marah yang dipendam di dalam maupun yang tampak di luar, sama-sama meninggalkan jejaknya pada tubuh kita. Disadari atau tidak, pada akhirnya akan menimbulkan suasana yang kurang menyenangkan (tidak harmonis) di sekeliling kita. Berikut beberapa tips mengatasi marah yang saya cuplik dari buku Rahasia Cerdas Ibu Lifebuoy 2004 : • Sebelum melampiaskan marah, cobalah menarik napas panjang dan dalam. Lakukan berulang kali hingga rasa yang memburu di dalam dada terasa menyurut. • Jangan langsung merespons emosi itu dengan tindakan, tapi berpikirlah lebih dahulu. Karena amarah adalah salah satu bentuk emosi, dan emosi itu bersumber dari dalam diri Anda, yakinilah Anda dapat mengendalikannya. • Sambil berpikir, dan setelah menarik napas panjang, cobalah hayati apa yang Anda rasakan itu. Anda akan menemukan penyebab marah Anda. Dengan mengenali apa yang dirasakan, akan lebih mudah bagi Anda untuk memilah-milahnya dan bereaksi secara proporsional. Reaksi proporsional Anda ditandai dengan penggunaan bahasa yang lebih netral, jelas, dan tidak bersifat menyerang siapa pun. • Cari penyaluran. Bila semuanya tidak berlangsung mulus dan marah masih belum reda, sebaiknya carilah saluran marah yang sehat. Bisa dengan menuliskan pada selembar kertas. Mencurahkan isi hati pada orang terdekat dan bisa dipercaya, atau menangislah. Tangis adalah salah satu mekanisme penyaluran emosi yang sehat. • Mengubah cara berpikir. Bila yang membuat Anda marah itu adalah sesuatu yang tak bisa Anda ubah, akan sangat membuang energi bila marah Anda pendam. Cobalah membujuk diri sendiri untuk ’menerima; situasi yang sulit itu. • Berdoa meminta ketenangan hati. Ini yang paling sulit dilakukan dan perlu waktu, serta tak segera kita ingat. Dengan mentransendensikan rasa marah (memulangkan persoalannya kepada Yang di Atas), kita sidah menyerahkan solusi persoalan kepadaNya. Mengelola Kemarahan Dalam Hubungan Submitted by artikelpria on December 31, 2009 Apakah ada orang baik yang tersisa? Tentu saja, dan mereka marah. Ini adalah emosi alami manusia yang memungkinkan kita untuk menangkis ancaman kesejahteraan. Masalahnya adalah bahwa kita menggunakan mekanisme primitif yang sama dalam keseharian interaksi kita dengan orang yang kita kasihi juga. Beberapa pria – dan wanita – tidak tahu bagaimana untuk memisahkan naluri agresif duniawi mereka untuk melindungi diri dari cara yang lebih beradab. Dengan kata lain, mereka penuh masalah kemarahan. Akar segala kejahatan Masalahnya bukan kemarahan; masalahnya adalah kesalahan mengelola konflik, yang pada gilirannya menyebabkan marah. Menyalahgunakan kemarahan adalah penyebab utama konflik dalam hubungan pribadi kita, dan akar masalah ini berasal dari fakta bahwa beberapa individu tidak tahu bagaimana mengkomunikasikan masalah mereka dengan benar. Bukannya mengungkapkan perasaan mereka secara terbuka dan konstruktif, beberapa pria mencoba melakukan trik untuk kembali pada pasangan mereka. Jelas, hal ini tidak melakukan apa pun untuk menyelesaikan konflik; itu hanya menambahkan bensin ke dalam api. Berikut adalah beberapa contoh buruk bagaimana beberapa orang berurusan dengan kemarahan mereka: Pengelak menghindari konflik dalam rangka menghindari mendengarkan omelan istrinya. Dia biasanya meninggalkan ruangan ketika konflik terjadi dan berjalan-jalan, mengemudi atau berlama-lama di tempat kerja. Pengisyarat menolak untuk mengatakan apa yang merisaukan hatinya secara langsung. Dia lebih suka memberi petunjuk dari kekecewaan. Sebagai contoh, alih-alih mengungkapkan kekhawatiran atas gaya provokatif istrinya, dia mengatakan hal-hal seperti, “Apakah Anda mencoba untuk mengesankan bos Anda di tempat kerja?” Pengkhianat membalas dengan tidak membela pasangannya, dan bahkan kadang-kadang dapat mendorong ejekan terhadap pasangannya. Sebagai contoh, ketika makan malam di mana suami menuduh istrinya karena menjadi seorang koki yang mengerikan. Dalam pembelaan istrinya, ia menyatakan bahwa ia akan lebih punya banyak waktu untuk memasak makanan yang lebih baik jika suaminya tidak begitu malas dan membantu dengan tugas-tugas rumah. Badut adalah orang yang takut menghadapi konflik. Sementara pasangan berupaya untuk memulai topik yang serius, ia bersikap seperti anak-anak untuk menghindari masalah sama sekali. Pengebom tidak segera merespon konflik. Sebaliknya dia menyimpan kebenciannya ke dalam dirinya sampai tidak ada lagi ruang. Kemudian suatu hari, ia meledak dan membebaskan kemarahannya pada pasangan. Penyorak percaya bahwa pasangannya tidak akan mendengarnya kecuali jika ia terus-menerus menyela dan berteriak. Penuduh lebih terfokus pada mencari-cari kesalahan dan bukan penyelesaian konflik. Tentu saja, penuduh tak akan pernah menyalahkan dirinya sendiri. Sebaliknya ia akan menyalahkan pasangannya, yang pada gilirannya akan menjadi defensif. Dalam rangka membuat sebuah hubungan berhasil, Anda perlu bekerja sama sebagai sebuah tim, bukan melawan satu sama lain. Karena tidak mungkin untuk menghindari konflik, tantangannya adalah penanganan secara efektif ketika hal itu muncul. Apa yang Anda lakukan selanjutnya? Langkah pertama menuju pengelolaan kemarahan secara tepat dalam hubungan pribadi kita adalah pengakuan terhadap situasi yang menjengkelkan dalam hubungan yang mempengaruhi kemarahan berlebihan. Setelah sikap-sikap ini telah diidentifikasi, Anda dapat bernegosiasi solusi menang-menang. Ingat, tidak ada hubungan dapat berlangsung jika ada situasi konstan menang-kalah atau kalah-kalah . Jika Anda ingin hubungan yang awet, maka Anda akan harus bekerja sama untuk menyelesaikan semua konflik yang timbul. Cara berargumen Berikut adalah enam tips yang akan membantu Anda menyelesaikan konflik apapun yang mungkin mendorong kemarahan Anda: 1 – Bersiap-siaplah: Masalah Anda mungkin tidak selalu menjadi masalah di mata pasangan Anda. Oleh karena itu,luangkan waktu untuk benar-benar mengidentifikasi apa yang mengganggu Anda dan meletakkan pemikiran Anda bersama dalam sebuah cara deskriptif yang akan mudah bagi pasangan Anda untuk mengerti. 2 – Mengatur waktu: Adalah penting bagi kedua individu untuk berada dalam keadaan pikiran yang benar sebelum mengungkapkan perasaan mereka. Setelah Anda memiliki gagasan yang jelas tentang masalah,dekati pasangan Anda dengan permintaan untuk mencoba dan menyelesaikannya. Kalau dia tidak mood, kemudian buat permintaan,”Aku sudah prihatin dengan beberapa masalah. Bisakah kita bicara tentang hal itu kapan-kapan?” dan kemudian tetapkan waktu untuk bicara tentang hal itu. 3 – Jelaskan masalah Anda: Tujuannya adalah untuk menggambarkan konflik Anda sejelas mungkin tanpa menempatkan pasangan Anda pada posisi defensif. Cara terbaik adalah pertama-tama menggambarkan perilaku yang mengganggu Anda; penafsiran Anda tentang perilaku;perasaan Anda; dan konsekuensi perilaku itu pada Anda. Contoh: Sayang, aku ingin membicarakan sesuatu. Aku telah memperhatikan bahwa Anda telah pulang terlambat baru-baru ini. Apakah karena Anda memiliki banyak pekerjaan, apakah Anda menghindari saya, atau sesuatu yang lain? Harap memperjelas situasi bagi saya karena saya mulai merasa diabaikan. Jika ini terus terjadi, aku berpikir bahwa kita mungkin hadapi gesekan dalam hubungan kita. 4 – Mintalah sudut pandangnya: Setelah Anda selesai menjelaskan masalah Anda, dengan hormat minta pasangan Anda untuk mengulangi apa yang Anda katakan, dalam rangka untuk memastikan bahwa Anda mengungkapkan diri dengan memadai. Setelah Anda berdua memiliki pemahaman yang jelas tentang konflik yang ada, biarkan pasangan berbagi pikiran. 5 – Cari solusi: Setelah Anda berdua saling memahami kebutuhan, Anda harus fokus padaperhatian untuk menemukan solusi bagi konflik. Metode terbaik adalah mencoba dan muncul dengan setidaknya tiga solusi layak dan kemudian memutuskan mana yang paling sesuai dengan situasi. 6 – Melaksanakan solusi: Tentu itu baik untuk muncul dengan solusi. Tapi itu hanya akan bekerja jika Anda menerapkan dan berdua bekerja keras untuk hal itu. Kemudian menyisihkan waktu terpisah untuk berbicara tentang kemajuan dan bahkan membuat perubahan yang diperlukan di sepanjang jalan. Atasi masalah Dalam banyak kasus, kebanyakan pria menjadi marah hanya karena mereka tidak berusaha untuk menyelesaikan isu-isu apa pun yang membuat mereka merasa agresif ketika itu terjadi. Sebaliknya mereka membiarkan hal-hal menumpuk dan menggerogoti saraf mereka, sampai mereka tidak bisa berurusan dengan itu lagi dan meledak dengan kemarahan. Ini adalah penundaan dari tindakan mereka untuk menyelesaikan konflik yang pada akhirnya mengarah pada frustrasi. Semua kemarahan ini dapat diatasi dengan berurusan dengan sikap dan perilaku yang menyebabkan konflik dalam tahap awal. Hal ini biasanya dilakukan melalui komunikasi dan kerjasama. Tetap atasi masalah, dan terus mencari cara-cara kreatif untuk memecahkannya sehingga Anda dan pasangan tetap bahagia dan puas dalam hubungan.

TIP KESEHATAN: KHASIAT BUAH BIT

KHASIAT BIT : membersihkan racun, mengatasi anemia, dll. Saat ini bit telah menjadi favorit dalam dunia sayuran. Sebelumnya, bit hanya digunakan untuk acar botolan yang direndam dalam gula dan cuka serta bersembunyi di belakang lemari dapur. Kini, sayuran tersebut mengalami kebangkitan ketika mulai dijual di rak-rak supermarket. Bit mempunyai banyak manfaat luar biasa. Bit mempunyai efek membersihkan yang hebat dan menguntungkan bagi seluruh sistem tubuh serta dapat memperkuat sistem kekebalan. Sayuran ini mengandung antioksidan yang tinggi dan membantu mencagah infeksi. Bit bekerja dengan cara menakjubkan untuk merangsang sistem peredaran darah dan membantu membangun sel darah merah. Bit juga membersihkan dan memperkuat darah sehingga darah dapat membawa zat gizi ke seluruh tubuh dan sel darah merah tidak akan kekurangan jumlah. Di Eropa Timur, fungsi bit tersebut sangat dikenal sehingga digunakan untuk perawatan leukekia. Kandungan zat besi dan gula alaminya dapat memberi tenaga dan memperkuat tubuh. Bit juga dipercaya mampu meningkatkan memori otak dan konsentrasi. Walaupun secara alami rasanya manis, bit sangat rendah kalori. Vitamin dan mineral yang bermanfaat dalam bit, antara lain beta-karoten, vitamin B6 dan C, asam folat, mangan, kalsium, magnesium, zat besi, potasium, dan fosfor. Bit juga mengandung karbohidrat yang tinggi. Bit melindungi banyak organ tubuh penting, memperkuat fungsi ginjal, kantung empedu, dan hati, serta bekerja melawan batu ginjal. Bit mengandung zat antiradang sehingga membantu meredakan reaksi alergi. Bit juga sangat membantu mengatur siklus haid dan mengurangi masalah haid, terutama haid yang tidak teratur dan kekurangan darah merah akibat haid yang sangat berat. Bit juga bermanfaat bagi masalah menopause. Bit berisi antioksidan penting yang membantu tubuh menghindari penyakit. Sistem getah bening yang merupakan sistem pertahanan utama tubuh terhadap infeksi dapat diperkuat oleh bit, terutama jika dikonsumsi sebagai jus. Khasiat: 1. Membersihkan dan menetralkan racun di dalam tubuh. 2. Memperkuat sistem peredaran darah dan sistem kekebalan. 3. Memperkuat fungsi darah dan mengatasi anemia. 4. Melawan infeksi dan radang serta mengatasi masalah batu ginjal. 5. Memberi tenaga dan menyeimbangkan tubuh. Untuk mendapatkan informasi yang lebih lengkap dan detail tentang khasiat makanan yang disertai tentang cara memilih, menyimpan, dan resep cara penyajian dalam bentuk menu makanan yang lezat dan bergizi super, anda dapat membaca buku yang berjudul ”Makanan Berkhasiat” tulisan Anne Selby yang diterbitkan oleh Penerbit Erlangga Jakarta yang memiliki alamat website http://www.erlangga.co.id, karena informasi yang saya upload ini bersumber pada buku tersebut. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua. kenali Manfaat Warna Buah dan Sayur Di sekitar kita banyak sayur dan buah yang segar dengan warna-warna yang cantik. Dari warna itu ternyata bukan sekadar penghias saja, tapi juga menyiratkan kandungan nutrisinya. Menurut ahli nutrisi Marsuzi Iskandar dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia, warna pada sayuran mengisyaratkan kandungannya. Zat aktif yang penting dalam sayur dan buah adalah fitokimia atau kelompok gizi pada tanaman dan flavonoid, senyawa antioksidan. 1. Merah tua atau ungu Buah dan sayur yang berwarna ini mengandung antioksidan yang menghambat terbentuknya gumpalan pembuluh darah sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Misalnya, terong ungu, apel merah, anggur merah dan ungu, pir merah, cabai merah, ceri, blackberry, blueberry, dan plum. 2. Merah Mengindikasikan kandungan antosianin dan likopen. Antosianin mencegah infeksi dan kanker kandung kemih. Likopen menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental agar tidak mudah pikun. Warna merah pada sayuran juga mengindikasikan kandungan flavonoid yang berfungsi sebagai antikanker. Kandungan ini antara lain banyak terdapat pada semangka, stroberi, tomat, jambu biji merah, kol merah, bayam merah, dan bit. 3. Jingga Warna ini menyiratkan kandungan betakaroten yang berfungsi menghambat proses penuaan dengan meremajakan sel-sel tubuh. Zat ini juga akan berubah menjadi vitamin A yang memacu kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terserang penyakit. Kandungan ini terdapat di ubi merah, labu kuning, wortel, melon jingga, pepaya, aprikot, mangga, dan jeruk. 4. Kuning Kaya akan kalium, yang bermanfaat mencegah stroke dan jantung koroner, serta mencegah katarak. Banyak terdapat pada belimbing, nanas, pisang, belimbing buah, dan belimbing sayur. 5. Hijau. Mengandung asam alegat yang menggempur berbagai bibit sel kanker, serta menormalkan tekanan darah. Juga vitamin C, B Kompleks, serta zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, betakaroten, dan serat. Kekurangan zat ini akan menyebabkan kulit jadi kasar dan bersisik. Banyak terdapat pada avokad, anggur hijau, dan semua jenis sayuran berwarna hijau. 6. Putih Sedikit mengandung antioksidan, tapi kandungan vitamin C dan seratnya yang tinggi ampuh menjaga sistem pencernaan. Terdapat pada taoge, kol, kembang kol, sawi putih, rebung, jamur, sirsak, duku, kelengkeng, dan leci. Manfaat dari warna pada buah dan sayur: 1. Pengaruh Mood Tak hanya bermanfaat untuk kesehatan, warna-warna sayur dan buah juga dapat membantu menciptakan emosi (mood). • Merah: Ketika sedang merasa lelah dan kurang semangat, cobalah mengonsumsi bahan pangan dari kelompok warna merah yang kaya energi. Sebaliknya, hindari bahan pangan kelompok merah jika emosi negatif sedang tinggi atau sedang ingin relaks. Contoh bahan pangan kelompok merah adalah stroberi, tomat, paprika merah, dan bit. • Jingga: Ketika sedang kekurangan energi, tertekan, bimbang atau menemui hambatan, konsumsilah bahan pangan dari kelompok warna jingga yang menimbulkan aura sukacita. Contoh bahan pangan kelompok kuning adalah pisang, nanas, timun suri, blewah, kesemek, labu kuning, paprika kuning, dan singkong mentega. • Hijau : Ketika sedang cemas, gelisah, dan khawatir, tenangkan diri dengan mengonsumsi bahan pangan berwarna hijau. Contoh bahan pangan kelompok hijau adalah apel hijau, kiwi, avokad, asparagus, bayam, brokoli, dan selada. • Biru : Usir rasa lelah dan khawatir dengan bahan pangan warna biru yang dapat mengembalikan rasa nyaman. Mengonsumsi bahan pangan berwarna biru sama dengan melakukan relaksasi. Contoh bahan pangan warna biru memang sedikit, diantaranya spirulina. Warna hijau pada spirulina disebabkan oleh kandungan pigmen klorofil, sedangkan warna birunya dari pigmen phycocyanin. • Ungu : Ketika sedang membutuhkan motivasi dan ingin mewujudkan suatu keinginan, pilihlah bahan pangan berwarna ungu karena warna ini dapat membakar semangat. Contoh bahan pangan kelompok warna ungu adalah anggur, jamblang, aneka jenis beri, markisa medan, terung ungu, kol ungu, paprika ungu, dan bawang merah. 2. Kecerdasan Otak Sayur-mayur mutlak harus ada dalam menu makanan. Selain sebagai sumber serat, sayur punya peranan tersendiri dalam membangun otak yang cerdas, terutama untuk anak-anak. Tapi, sayur seperti apa yang harus ada dalam menu harian si kecil? Sayur dan buah berwarna alami kuning, merah, dan hijau mengandung zat gizi yang penting untuk kesehatan otak. Buah dan sayur yang disarankan untuk dikonsumsi anak dan balita: • Paprika merah, warna merahnya disebabkan kandungan betakaroten yang sangat tinggi. • Bawang bombay, warna kuning berasal dari antoxantin, pelindung yang kuat terhadap kerusakan akibat radikal bebas. • Brokoli, kaya akan betakaroten, yang juga terdapat dalam wortel. • Bit, warna ungunya disebabkan karena antosianid, yang dapat melindungi membran otak. • Tomat, warna orange kemerahan pada buah ini disebabkan karena antioksidan dan likopen, yang berfungsi untuk melindungi membran otak. • Wortel, warna jingganya berasal dari betakaroten, zat yang menjadi cikal bakal terbentuknya vitamin A. • Sayuran hijau dan bayam, mengandung betakaroten dan mineral kalsium. • Alpukat, juga mengandung betakaroten, vitamin C dan E. Buah ini juga kaya akan kandungan lemak tidak jenuh. • Jambu biji, merupakan sumber vitamin C yang tinggi. • Pepaya, mengandung vitamin C tinggi dan enzim papain untuk mencerna protein. Khasiat rebung Selain nikmat disayur, rebung yang berasal dari tunas bambu muda, kaya serat pangan dan kalium. Kandungan tersebut membuat rebung dapat menangkal stroke. “Bambu kokdimakan?”tanya seorang teman dari Australia ketika melihat sekelompok orang sedang asyik melahap rebung di salah satu restoran Sunda. “Cobalah, Anda akan tahu kenikmatannya!” kata salah seorang di antara kami kepada si teman asing itu. Setelah dicoba, teryata si bule itu memang menyukainya. Rebung merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di masyarakat. Rebung biasanya dibuang kelopaknya, diris-iris, kemudian diolah dengan cara dikukus atau direbus. Rebung yang sering dikenal dengan nama bung (bahasa Jawa), oleh masyarakat pedesaan sudah sejak zaman dahulu dimanfaatkan sebagai bahan masakan. Tunas Bambu Rebung merupakan tunas muda tanaman bambu yang muncul di permukaan dasar rumpun. Tunas bambu muda tersebut enak dimakan, sehingga digolongkan ke dalam sayuran. Dalam bahasa Inggris, rebung dkenal dengan sebutan bamboo shoot. Rebung tumbuh dibaigian pangkal rumpun bambu dan biasanya dipenuhi oleh glugut (rambut bambu) yang gatal.Morfologi rebung berbentuk kerucut, setiap ujung glugut memiliki bagian seperti ujung daun bambu, tetapi warnanya cokelat. Menurut klasifikasi botani, tanaman bambu termasuk kelas Monocotyle doneae, ordo Graminales, subfamili Dendrocalamae, genus Dendrocalamus, spesies Dendrocalamus asper Pemanenan rebung dapat dilakukan sepanjang tahun. Panen raya rebung terjadi pada musim hujan, yaitu antara bulan Desember-Februari. Biasanya rebung dipanen saat tingginya telah mencapai 20 cm dari permukaan tanah, dengan diameter batang sekitar 7 cm. Apabila terlambat dipanen, dalam 2-4 bulan saja rebung sudah menjadi tanaman bambu lengkap. Biasanya rebung yang diambil adalah rebung yang tidak bisa tumbuh dewasa. Tidak semua rebung yang tumbuh dapat hidup menjadi bambu dewasa. Pada kalanya rebung yang telah berumur beberapa minggu, berhenti tumbuh dan akhirnya mati. Masyarakat pedesaan sudah paham jenis rebung yang tidak bisa tumbuh dewasa, sehingga harus dipanen ketika muda. Namun, bila tidak ada, rebung yang mana pun dapat diambil untuk sayuran. Untuk mengambil rebung dari rumpun bambu tidaklah sulit Dengan menggunakan pisau besar, sabit, atau alat lain, rebung dapat dipotong pada bagian pangkalnya. Setelah itu, rebung dikupas untuk dibuang glugutnya. Setelah dab sampai bersih, rebung kemuclian dipotong-potong kecil sesuai selera. Di pasaran, rebung dijual dalam dua benhak, yaitu bentuk utuh dan bentuk irisan-irisan tipis. Jenis Bambu Bambu banyak ditanam di daerah tropis Asia. Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah sampai di tempat dengan ketinggian 2.000 meter di atas permukaan laut. Tidak semua jenis bambu memiliki rebung yang enak dimakan. Beberapa jenis bambu memiliki rebung yang rasanya pahit Rebung yang biasa dibuat masakan, merupakan rebung pilihan. Tidak semua rebung dapat diolah menjadi masakan. Bambu janis apus (ping apus dalam bahasa Jawa) merupakan salah satu janis bambu yang tidak dapat diolah menjadi masakan, karena rasanya pahit. Jenis rebung yang memiliki cita rasa enak adalah rebung kuning, rampal/suling, ori, dan ater. Rebung dari bambu betung memiliki rasa paling enak. Rebung betung berwarna merah cokelat dan subang (ujung kelopak) pada ujung rebung berwarna ungu. Rebung dilindungi oleh kelopak-kelopak kuat yang berbulu halus. Kaya Kalium Senyawa utama didalam rebung mentah adalah air, yaitu sekitar 91 persen. Disamping itu, rebung mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin C, serta mineral lain seperti kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Bila dibandingkan dengan sayuran lainnya, kandungan protein, lemak, dan karbohidrat pada rebung, tidak berbeda jauh. Rebung mempunyai kandungan kalium cukup tinggi. Kadar kalium per 100 gram rebung adalah 533 mg. Makanan yang sarat kaTium, yaitu minimal 400 mg, dapat mengurangi risiko stroke. Peran kalium mirip dengan natrium, yaitu bersama-sama dengan klorida, membantu menjaga tekanan osmotik dan keseimbangan asam basa. Kalium menjaga tekanan osmotik dalam cairan intraseluler, dan sebagian terikat dengan Protein. Kalium juga membantu mengaktivasi reaksi enzim, seperti piruvat kinase yang dapat menghasilkan asam piruvat dalam proses metabolisme karbohidrat Gejala kekurangan kalium biasanya berupa pelunakan otot. Kaya Serat Kandungan serat pangan pada rebung juga cukup baik Kandungan serat pangan pada rebung adalah 2,56 persen, lebih tinggi dibandingkan jenis sayuran tropis lainnya, seperti kecambah kedelai (1,27 persen), pecay (1,58 persen), ketimun (0,61 persen), dan sawi (1,01 persen). Serat pangan (dietary fiber) sempat cukup lama dabaikan sebagai faktor penting dalam gizi manusia karena tidak menghasilkan energi. Selain itu, kekurangan serat tidak menimbufkan gejala spesifik, seperti halnya yang terjadi pada kekurangan zat-zat gizi tertentu. Akhir-akhir ini, melalui penelitian epidemiologis telah dibuktikan peran fisiologis serat pangan terhadap usus. Kurangnya konsumsi serat dapat menyebabkan timbulnya penyakit ala masyarakat Barat, seperti aterosklorosis (penyumbatan pembuluh darah), koroner, diabetes melitus (kencing manis), hiperkolesterolemia (kelebihan kolesterol), hipertensi, hiperlipidemia (kelebihan lemak), dan kanker kolon (usus besar). Serat pangan adalah senyawa berbentuk karbohidrat kompleks yang banyak tedapat pada dinding sel tanaman pangan. Serat pangan tidak dapat dicerna dan diserap oleh saluran pencernaan manusia, tetapi memiliki fungsi yang sangat panting bagi pemeliharaan kesehatan, pencegahan penyakit, dan sebgai komponen penting dalam terapi gizi. Rata-rata konsumsi serat pangan penduduk Indonesia adalah 10,5 gram per hari. Angka ini menunjukkan bahwa penduduk Indonesia baru memenuhi kebuhahan serat sekitar sepertiga dan kebutuhan ideal sebesar 30 gram setiap hari. Khasiat Daun Jati Belanda untuk Melangsingkan Tubuh A. Macam Manfaat Daun Jati Belanda Dulu banyak orang percaya “gemuk itu lambang kemakmuran”. Namun, setelah terbukti obesitas (kegemukan) potensial mengundang beragam penyakit, banyak orang gemuk beralih ingin langsing. Segala cara dihalalkan, yang penting kurus. Alhasil, badan belum langsing, kepala sudah pusing tujuh keliling. Pusing karena masih gendut dan pusing lantaran banyak duit terkuras. Obesitas memang susah ditolak kedatangannya. Bertambah baiknya kondisi sosial ekonomi, biasanya otomatis membuat berat badan melambung tak terkendali. Obesitas sendiri merujuk pada situasi kelebihan berat badan, akibat penumpukan lemak pada jaringan tubuh sudah melebihi. Kegemukan membuat tubuh cepat lelah jika dibawa bekerja keras, debar jantung lebih kencang, serta pernapasan terganggu. Terlalu gemuk juga kadang menjadi pemicu munculnya penyakit kelas berat, seperti diabetes, hipertensi, hiperlipidemia, dan penyakit jantung. Namun, di samping alasan kesehatan, kadang ada juga yang berkeras menurunkan bobot badannya lantaran dilandasi problem psikologis. Misalnya untuk menambah kepercayaan diri. Ada beberapa cara konvensional untuk mengatasi kegemukan, seperti banyak melakukan olahraga, mengatur pola makan, hidup teratur, atau dengan menggunakan “alat bantu” semisal slimming tea, metode pengobatan akupuntur, sampai pemakaian obat modern yang mengandung bahan kimia. Namun, cara-cara di atas tidak semuanya aman. Tak jarang malah menimbulkan efek sampingan cukup mengganggu. Indonesia sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya alam, merupakan negara yang sangat potensial dalam bahan baku obat. Ribuan jenis tumbuhan yang diduga berkhasiat obat, sudah sejak lama secara turun-temurun dimanfaatkan oleh masyarakat kita. Biasanya, selain untuk pengobatan juga dimanfaatkan sebagai pencegahan dan pemulihan stamina serta kosmetika. Selain cara-cara di atas, ada cara mencapai langsing lainnya yang kecil kemungkinannya bikin pusing. Yakni dengan memanfaatkan tanaman obat. Cara ini belakangan banyak dipilih orang, lantaran dianggap lebih aman, tidak mempunyai efek sampingan, bahannya mudah didapat, dan yang paling penting: tak bikin isi kantung ludes. Tidak harus belanja ke toko atau apotik lagi! Secara empiris, beberapa tanaman obat yang pernah digunakan untuk menurunkan bobot badan, antara lain buah matang mengkudu (Morinda citrifolia), buah matang nanas (Ananas comosus), daun jati belanda (Guazuma ulmifolia), buah delima (Punica granatum), rimpang temu giring (Curcuma heyneana), rimpang bangle (Zingiber purpureum). Saat ini, salah satu obat tradisional pengurus yang paling banyak dikonsumsi masyarakat adalah jamu galian singset. Dari ramuan jamu galian singset itu, ditemukan bahwa daun jati belanda merupakan komponen yang selalu ada. Pohon jati belanda berasal dari daerah tropis di benua Amerika, konon dibawa ke Pulau Jawa oleh orang Portugis. Jati belanda biasanya ditanam sebagai pohon peneduh di sepanjang jalan, meski di banyak tempat, dia juga tumbuh sebagai tanaman liar. Daun jati belanda dapat mengurangi pembentukan lemak, menguruskan dan merampingkan badan. Buahnya bisa juga dimanfaatkan untuk obat diare dan batuk, sedangkan kulit batangnya cocok untuk tonikum, serta obat penyakit lepra dan herpes. Cara Meramu Daun Jati Belanda Adalah Guazuma ulmifolia Lamk atau yang dikenal di Indonesia dengan nama jati belanda, merupakan tanaman yang tumbuh baik di iklim tropis seperti negara kita ini. Tanaman dari kelas Dicotyledonae ini termasuk dalam famili Sterculiaceae, dan diduga berasal dari negara Amerika yang beriklim tropis. Tanaman ini tumbuh di dataran rendah sampai dengan ketinggian 800 mdpl. Jati belanda biasanya ditanam sebagai pohon peneduh, tanaman pekarangan atau tumbuh liar begitu saja. Jati belanda atau jati londo dalam bahasa Jawa, dan dikenal dengan nama bastard cadar dalam bahasa Inggris, merupakan pohon yang berbatang keras bercabang, berkayu bulat dengan permukaan batang yang kasar, dan berwarna coklat kehijauan. Daunnya berbentuk bulat telur berwarna hijau dengan pinggiran bergerigi, permukaan kasar, ujung rucing, pangkal berlekuk, pertulangan menyirip berseling, dan berukuran panjang 10-16 cm serta lebar 3-6 cm. Bunganya, berwarna kuning, berbau wangi serta memiliki titik merah di bagian tengah, berbentuk mayang dan muncul di ketiak daun. Buah dari tanaman ini berbentuk bulat, keras, memiliki lima ruang, permukaan tidak rata berwarna hijau ketika muda dan berubah menjadi cokelat kehitaman setelah tua. Tanaman ini biasanya diperbanyak dengan biji, cara memperbanyak dengan cangkok masih sulit dilakukan dengan tingkat keberhasilan 50 persen. Ditambah lagi, cara setek dengan perlakuan khusus sekalipun belum banyak membantu. Daun Jati belanda akan siap dipanen ketika pohon sudah berumur 2-3 tahun dan akan berbuah setelah berumur kurang lebih 5-6 tahun. Singkong untuk Obat Rematik Siapa tak kenal singkong? Tanaman ‘rakyat’ ini bisa dikatakan sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Bukan hanya umbinya yang memiliki rasa yang khas, namun daun singkong pun bisa disulap menjadi sayuran yang sangat nikmat. Sebagai penganan, umbi singkong diminati hampir di semua wilayah di Tanah Air. Umbi singkong juga dikenal sebagai makanan pokok di daerah tertentu. Di beberapa daerah, singkong (Manihot utilissima) dikenal dengan berbagai nama, seperti ubi kayee (Aceh), kasapen (Sunda), tela pohong (Jawa), tela belada (Madura), lame kayu (Makassar), pangala (Papua), dan lain-lain. Tanaman singkong sangat mudah tumbuh. Tumbuhan yang berasal dari Amerika Tropis ini banyak ditanam di pekarangan, tanggul, ataupun sawah. Perbanyakan tanaman dapat dilakukan dengan stek dari batang singkong tua. Menurut pakar tanaman obat, Prof Hembing Wijayakusuma, efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Bagian yang umum dipakai pada tanaman ini adalah daun dan umbi. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan amilum. Daun mengandung vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori, forfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi. Sementara kulit batang, mengandung tannin, enzim peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat. Selain sebagai makanan, tanaman singkong memiliki berbagai khasiat sebagai obat. Di antaranya obat rematik, sakit kepala, demam, luka, diare, cacingan, disentri, rabun senja, beri-beri, dan bisa meningkatkan stamina. Mengatasi rematik bisa dilakukan dengan pemakaian dalam dan pemakaian luar. Pada pemakaian luar, sebanyak lima lembar daun singkong, 15 gram jahe merah, dan kapur sirih secukupnya, dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Setelah diaduk, ramuan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit. Pada pemakaian dalam, 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan 15 gram jahe direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu, disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari. Mengatasi sakit kepala, daun singkong ditumbuk lalu digunakan untuk kompres. Sebagai obat demam, 60 gram batang pohon singkong, 30 gram jali yang telah direndam hingga lembut direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari. Mengatasi luka bernanah, batang singkong segar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. Untuk luka garukan, singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban. Obat luka karena terkena benda panas, singkong diparut lalu diperas. Airnya didiamkan beberapa saat hingga patinya mengendap, lalu patinya dioleskan pada bagian yang luka. Mengatasi diare, tujuh lembar daun singkong direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari. Obat cacingan, 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur. Mengatasi beri-beri, 200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap. Untuk meningkatkan stamina, 100 gram singkong, 25 gram kencur, dan lima butir angco yang telah dibuang bijinya, diblender dengan menambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan madu dan diminum. Konsumsi Cukup Serat Turunkan Resiko Kanker Payudara Serat dibutuhkan oleh tubuh untuk melancarkan pencernaan dan memelihara kesehatan usus. Namun, ada hal yang belum anda ketahui tentang unsur nutrisi yang terdapat dalam sayuran dan buah ini. Para peneliti dari Universitas Leeds Inggris menyatakan, asupan serat yang cukup sangat penting bagi wanita pra-menopause karena bisa menurunkan resiko kanker payudara. Tak tanggung-tanggung, resiko terkena kanker payudara bisa berkurang hingga setengahnya. Melalui riset yang dilakukan pada 35 ribu wanita, para peneliti menemukan, wanita yang mengonsumsi serat 30 gram per hari memiliki resiko kanker payudara 50% lebih kecil ketimbang wanita yang mengonsumsi serat kurang dari 20 gram setiap harinya. Mengapa serat bisa mengurangi resiko kanker payudara? Menurut para peneliti, serat mempengaruhi tubuh dalam memproses dan mengatur hormon estrogen. Hormon ini menyebabkan perkembangan dan mempertahankan tanda-tanda kelamin sekunder pada wanita, seperti payudara, juga terlibat dalam pengaturan siklus haid. Kadar hormone estrogen pada wanita pra-menopause biasanya tinggi. Kini, anda sudah tahu bahwa mengasup cukup serat bisa menjauhkan anda dari terkena kanker payudara. Lalu, bagaimana cara mencukupi asupan serat bagi tubuh? Ada banyak jurus yang bisa dilakukan untuk meningkatkan asupan serat. Ganti Menu Sarapan Jika sereal menjadi menu makan pagi anda, pilihlah sereal yang kaya serat. Atau, kalau selama ini anda biasa menyantap roti putih (white bread) yang terbuat dari tepung terigu, gantilah dengan roti yang terbuat dari tepung gandum utuh, yang biasa disebut wholewheat/wholemeal bread karena mengandung lebih banyak serat. Sayur dan Buah Jangan lupakan buah dan sayur. Setiap harinya, pastikan anda mengonsumsi lima porsi buah dan sayur. Obat Alami: Petai Cina (Leucaena Leucocephala) Selain dimasak petai cina juga bisa dimanfaatkan sebagai obat alami, salah satunya sebagai obat diabetes melitus. Karena setiap 100 gram biji petai cina yang sudah tua mengandung: kalori/karbohidrat (sumber tenaga dan energi) 148 kalori, protein (pembentuk sel dan jaringan tubuh) 10,6 gram, lemak (sumber energi bagi tubuh) 0,5 gram, hidrat arang 26,2 gram, kalsium (pertumbuhan tulang) 155 miligram, fosfor (pertumbuhan tulang) 59 gram, zat besi (membantu pembentukan hemoglobin sel darah merah) 2,2 gram, vitamin A (membantu daya penglihatan) 416 SI, vitamin B1 (membantu melepaskan energi makanan) 0,23 miligram, dan vitamin C (membantu penyembuhan luka serta mempertahankan kesehatan kulit dan jaringan) 20 miligram. ManfaaT Petai cina: 1. Menyembuhkan diabetes melitus. 2. Menyembuhkan cacingan. 3. Meningkatkan gairah seks. 4. Menyembuhkan luka baru dan bengkak. 5. Menyembuhkan tlusuben (benda-benda yang masuk ke dalam daging seperti kayu dan bambu). Awal Januari 2009, KSU Pointer membuat petai cina sebagai obat diabetes melitus berupa serbuk dan dijual pada kegiatan Pasar Murah Sesama. Cara pemakaian untuk mengobati diabetes melitus: • Ambil 1 sendok bubuk petai cina dan seduh dengan air hangat. • Aduk sampai rata dan minum 1 kali sehari secara teratur. Mahkota Dewa (Phaleriae Fructus) Nama Lokal: Simalakama (Melayu), makutadewa, makuto mewo, makuto ratu, makuto rojo (Jawa). Mahkota dewa bisa ditanam di pekarangan sebagai tanaman hias atau di kebun-kebun sebagai tanaman peneduh. Asal tanaman mahkota dewa masih belum diketahui. Memilik nama botaninya Phaleria papuana, banyak orang yang memperkirakan tanaman ini populasi aslinya dari tanah Papua Irian Jaya. Di sana memang bisa ditemukan tanaman ini. Mahkota dewa tumbuh subur di tanah yang gembur dan subur pada ketinggian 10-1200 mdpl. Perdu menahun ini tumbuh tegak dengan tinggi 1-2,5 m. Batangnya bulat, permukaannya kasar, warnanya cokelat, berkayu dan bergetah, percabangan simpodial. Daun tunggal, letaknya berhadapan, bertangkai pendek, bentuknya lanset atau jorong, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan licin, warnya hijau tua, panjang 7-10 cm, lebar 2-5 cm. Bunga keluar sepanjang tahun, letaknya tersebar di batang atau ketiak daun, bentuk tabung, berukuran kecil, berwarna putih, dan harum. Buah bentuknya bulat, diameter 3-5 cm, permukaan licin, beralur, ketika muda warnanya hijau dan merah setelah masak. Daging buah berwarna putih, berserat, dan berair. Biji bulat, keras, berwarna cokelat. Berakar tunggang dan berwarna kuning kecoklatan. Perbanyakan dengan cangkok dan bijinya. Khasiat Mahkotadewa Diabetes; Darah tinggi; Kolesterol; Asam urat; Reumatik; Masuk angin; Flu tulang Jantung; Kesemutan; Lever; Stroke; Ginjal; Alergi dan gatal; Melancarkan darah Keputihan; Ambeien; Asma; Sesak napas; Maag; Hepatitis Kandungan Kimia Daun mahkota dewa mengandung antihistamin (anti alergi), alkoloid (sebagai detoksifikasi yang dapat menetralisir racun-racun di dalam tubuh), saponin, dan polifenol (lignan). Kulit buah mengandung alkaloid, saponin, dan flavonoid. Bagian yang digunakan Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat adalah daun, daging, dan kulit buahnya. Daun dan kulit buah bisa digunakan segar atau yang telah dikeringkan, sedangkan daging buah digunakan setelah dikeringkan. Indikasi • Kulit buah dan daging buah digunakan untuk: Disentri, Psoriasis, Jerawat. • Daun dan biji digunakan untuk pengobatan: Penyakit kulit, seperti eksim dan gatal-gatal Cara Pemakaian Belum diketahui dosis efektif yang aman dan bermanfaat. Untuk obat yang diminum, gunakan beberapa irisan buah kering (tanpa biji). Selama beberapa hari baru dosis ditingkatkan sedikit demi sedikit, sampai dirasakan manfaatnya. Untuk penyakit berat seperti kanker dan psoriasis, dosis pemakaian kadang harus lebih besar agar mendapat manfaat perbaikan. Perhatikan efek samping yang timbul. Lemak Baik Vs Lemak Jahat ANDA pastinya sudah sering mendengar mengenai gaya hidup sehat dengan diet rendah lemak. Hal ini tidak berarti Anda harus menghindari lemak sepenuhnya. Bagaimanapun, tubuh kita tetap memerlukan lemak. Lagipula, tidak semua lemak itu buruk. Jadi, yang perlu Anda lakukan adalah cerdas dalam memilih jenis lemak yang baik. Sebagian besar makanan mengandung berbagai jenis lemak, termasuk lemak jenuh, lemak tidak jenuh ganda, lemak tidak jenuh tunggal, dan lemak trans. Di antara lemak ini, ada yang lebih baik dibandingkan yang lain. Untuk mengenal lebih jauh, berikut uraian mengenai lemak yang sehat dan yang tidak sehat. Lemak Sehat Jika ingin memilih lemak, pilihan terbaik adalah lemak-lemak yang tidak jenuh, baik lemak tidak jenuh tunggal maupun ganda. Jenis lemak ini, bila digunakan untuk menggantikan jenis lemak lainnya, bisa menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat LDL dalam darah. Asam lemak omega-3, salah satu jenis lemak tidak jenuh ganda, sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 ini terbukti bisa menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Selain itu, lemak ini juga berfungsi melawan detak jantung yang tidak normal serta membantu menurunkan tekanan darah. Untuk membantu Anda memilih makanan, berikut merupakan jenis dan sumber lemak sehat: Lemak tidak jenuh tunggal. Bisa diperoleh dari olive oil, minyak kacang, canola oil, alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Lemak tidak jenuh ganda. Bisa diperoleh dari minyak sayur, kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Asam lemak omega-3. Bisa diperoleh dari ikan seperti salmon dan mackerel, biji rami, minyak rami, dan kenari. Lemak Berbahaya Lemak jenuh dan lemak trans merupakan jenis lemak yang kurang sehat. Lemak ini bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dengan cara meningkatkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat LDL. Kolesterol yang kita peroleh dari makanan pada dasarnya tidak sama dengan lemak, tapi kolesterol ini ditemukan pada makanan hewani. Asupan kolesterol dari diet ini akan meningkatkan kadar kolesterol. Tapi, peningkatan ini tidak terlalu berpengaruh dibandingkan dengan lemak jenuh dan lemak trans. Berikut jenis lemak yang berbahaya beserta sumbernya: Lemak jenuh. Terdapat pada produk-produk hewan (seperti daging, unggas, makanan laut, telur, produk-produk susu, serta mentega) dan minyak kelapa. Lemak trans. Terdapat pada minyak sayur yang dihidrogenasi, produk-produk bakaran (seperti crackers dan kue), serta makanan yang digoreng. Kolesterol dari makanan. Terdapat pada produk-produk hewan (seperti daging, unggas, makanan laut, telur, produk-produk susu, serta mentega). Batasan asupan lemak harian Berdasarkan rekomendasi dari U.S. Department of Agriculture (USDA) dan the Department of Health and Human Services (HHS), seperti yang dikutip situs mayo clinic, asupan lemak tidak boleh melebihi 35% dari total kalori harian Anda. Artinya, jika Anda mengikuti diet 1.800 kalori dalam sehari, asupan lemak Anda tidak boleh lebih dari 70 gram/hari.(Caranya: kalikan 1.800 dengan 0.35 untuk mendapatkan 630 kalori, dan dibagi dengan 9, jumlah kalori per gram lemak, untuk mendapatkan 70 gram total lemak). Anda juga harus ingat, ini merupakan batasan maksimum. Selain itu, sebagian besar dari lemak ini sebaiknya berasal dari sumber lemak tidak jenuh tunggal dan ganda. Menurut USDA dan HHS, batas lemak jenuh sebaiknya kurang dari 10% dari total kalori harian dan kolesterol kurang dari 300 miligram sehari. Tip memilih lemak terbaik Batasi asupan lemak dalam diet Anda tapi jangan coba untuk menghilangkan lemak sepenuhnya. Fokuslah dalam mengurangi makanan yang kaya lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol. Sebaliknya pilihlah lebih banyak makanan yang mengandung lemak-lemak tidak jenuh. Anda bisa mempertimbangkan cara berikut saat memilih: • Lebih baik mengganti mentega dengan olive oil. • Gunakan olive oil saat membuat salad tapi ada baiknya menggunakan canola oil saat memanggang. • Lebih baik memilih segenggam penuh kacang sebagai snack daripada kripik kentang atau crackers hasil olahan lainnya. • Lebih baik menambahkan alpukat ke dalam sandwich Anda dibandingkan keju. • Lebih baik mengonsumsi ikan seperti salmon dan mackerel yang kaya lemak tidak jenuh tunggal dan omega-3, dibandingkan daging. Khasiat Jus Aneka Sayuran Selain buah, sayuran juga bisa dijadikan jus. Jangan dulu membayangkan rasanya akan seenak jus buah atau tidak. Bila diminum secara rutin setiap hari, jus yang berisi campuran aneka sayuran ini memiliki banyak khasiat antara lain menyembuhkan alergi, eksim (sejenis penyakit kulit), sakit punggung, rasa kejang jantung dan menjaga kesehatan usus. Tidak harus semua sayuran anda masukkan dalam minuman jus tersebut. Berikut kami sertakan resep jus sayuran sehat: Bahan: 150 g wortel, 100 g bayam, 100 g ketimun, 50 g seledri, 3 sdm madu, 1 sdm dari jeruk nipis, 100 cc air dingin atau es. Cara membuat: semua bahan dimasukkan ke dalam juicer. Aturan minum: diminum 1 kali sehari sesudah makan. Strategi Agar Si Kecil Terhindar dari Obesitas Obesitas merupakan masalah bagi setiap orang. Mulai dari anak kecil sampai orang dewasa, semua mengkhawatirkan masalah kelebihan berat badan atau obesitas. Bagi Anda yang mempunyai anak kecil, jangan Anda pernah berpikir bahwa masalah kelebihan berat badan merupakan hal yang biasa, karena justru terkadang hal tersebut bisa berbahaya bagi kesehatannya. Berikut akan dibahas beberapa penyebab dan cara untuk menjaga berat badan anak Anda : Beberapa penyebab anak Anda mengalami obesitas : Kebiasaan makan yang terlalu banyak Kebiasaan anak untuk mengkonsumsi makanan secara berlebihan dapat membuatnya kelebihan berat badan. Apalagi bila makanan yang sering dikonsumsi oleh sang anak banyak mengandung kalori, gula, dan garam yang tinggi. Contoh makanan yang dapat meningkatkan berat badan adalah makanan seperti snack, permen, kudapan, dan minuman bersoda. Terlalu sedikit bergerak Anak yang lebih sering melakukan kegiatan yang bersifat pasif biasanya akan lebih mudah mengalami peningkatan berat badan. Hal tersebut terjadi karena anak tersebut jarang melakukan aktivitas yang membakar kalorinya. Agar anak Anda tidak mengalami obesitas, biasakan anak Anda untuk melakukan banyak aktivitas seperti olahraga dan lainnya yang membuatnya banyak bergerak. Genetik dan hormonal Faktor genetik atau hormonal sangat berpengaruh terhadap berat badan anak Anda. Bila anak Anda lahir dari keluarga yang biasanya mengalami kegemukan, biasanya secara genetik ia mudah untuk mengalami kenaikan berat badan Untuk mencegah terjadinya obesitas, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk anak Anda. Tips mencegah obesitas bagi anak tentu berbeda dengan tips untuk orang dewasa. Seperti mengenai makanan yang mengandung nutrisi dan kalori, biasanya seorang anak tetap memerlukan nutrisi dan kalori lebih banyak dari orang dewasa karena nutrisi tersebut berguna sebagai tambahan sebagai ‘bahan bakar’ untuk tumbuh kembang. Meskipun demikian, tetap saja kalori yang masuk dengan kalori yang keluar harus seimbang. Berikut tips untuk mencegah obesitas bagi anak Anda: Latih kepekaan rasa mereka. Kalau anak dibiasakan mengkonsumsi makanan yang sehat, pola ini akan terbawa sampai dirinya menjadi besar. Karena itu, mulailah membentuk kebiasaan mengkonsumsi makanan sehat sejak dini. Hanya sajikan makanan yang sehat. Jangan membiasakan anak Anda mengkonsumsi makanan yang menunjang peningkatan berat badan, seperti makanan yang banyak mengandung gula, garam, dan kalori yang tinggi. Selain itu, jangan sering menyediakan makanan seperti kudapan yang tidak sehat, permen, dan minuman bersoda. Sebaliknya, perbanyak makanan sehat untuk anak Anda seperti sayur dan buah, batasi asupan gula, dan lakukan pengolahan makanan secara sehat, seperti lebih banyak menyediakan makanan yang direbus ketimbang digoreng. Makan tidak perlu berlebihan. Anda jangan membiasakan si kecil untuk makan secara berlebihan, karena bila ia terbiasa makan yang berlebihan, pada akhirnya Anda akan menjadi repot untuk menyuruhnya berhenti makan. Biasakan anak Anda untuk beraktivitas Carilah aktivitas yang membuatnya bergerak, seperti olahraga. Tidak perlu melakukan olahraga yang berat, tetapi yang penting jangan sampai ia tidak pernah bergerak, karena anak yang jarang bergerak biasanya lebih mudah mengalami peningkatan berat badan. Gagal Jantung Akibat Obesitas Masalah kegemukan atau obesitas nyatanya tak hanya mencederai estetika bentuk tubuh, tapi juga sejumlah fungsi organ tubuh. Salah satu organ tubuh yang berpotensi mengalami kerusakan akibat obesitas adalah jantung. Masih ingat kasus kematian salah satu aktor komedi Ngelenong Nyok yang kondang dengan sebutan “Big Dicky”, 30. Aktor bertubuh tambun itu meninggal setelah sebelumnya sempat beberapa hari mendapatkan perawatan di RS MMC, Kuningan, Jakarta Pusat. “Big Dicky” yang menderita obesitas itu dikabarkan meninggal akibat gagal jantung. Sudah sejak lama pria bernama asli Agung Firmansyah itu diketahui mengalami penyempitan pembuluh darah di sekitar jantung dan parunya. Sebetulnya bukan cuma “Big Dicky” yang mengalami gagal jantung akibat kegemukan. Sudah banyak penderita obesitas lainnya yang mengalami nasib serupa. Apa sebenarnya pengaruh obesitas terhadap munculnya penyakit jantung, sehingga obesitas sering pula disebut sebagai penyebab utama penyakit jantung dan pembuluh darah (kardiovaskuler). Salah satu dokter spesialis jantung di RS Jantung dan Pembuluh Darah Harapan Kita dr. Adnil Basha menjelaskan penderita obesitas sangat berpotensi mengidap penyakit jantung karena tingginya beban kerja pada jantung mereka. Menurut dokter yang kerap menangani penderita jantung dengan faktor risiko obesitas itu, dengan besarnya tubuh seseorang yang masuk kelompok obesitas, jantung harus bekerja lebih keras memompakan darah ke seluruh jaringan tubuh. “Bila kemampuan kerja jantung sudah terlampaui, bisa terjadi yang disebut gagal jantung,” kata dr. Adnil kepada Media Indonesia seusai jumpa pers memperingati hari ulang tahun ke-50 Perhimpunan Dokter Spesialis Kardiovaskuler Indonesia (PERKI), Sabtu (17/11) di Jakarta. Kerja jantung, lanjut dr. Adnil, kian diperberat karena penderita obesitas umumnya juga mengalami tekanan darah tinggi (hipertensi). Munculnya tekanan darah tinggi itu, kata Adnil, disebabkan adanya penyempitan pembuluh darah akibat timbunan lemak. “Kombinasi antara obesitas dan hipertensi ini tentu saja memperberat kerja jantung. Akibatnya, bisa timbul penebalan pada dinding bilik jantung yang disertai dengan kekurangan oksigen. Keadaan itulah yang akan pula mempercepat terjadinya gagal jantung,” tambahnya. Selain mengalami penebalan dinding bilik jantung, Adnil menjelaskan, biasanya penderita obesitas juga mengalami pembengkakan jantung atau jantung membesar. Hal itu, menurutnya, disebabkan volume cairan darah yang dimiliki oleh penderita kegemukan lebih banyak. Sebenarnya obesitas sendiri, menurut Adnil, dibedakan atas dua tipe, yakni obesitas yang merupakan bawaan sejak lahir dan yang baru diderita setelah orang dewasa. “Biasanya, penyakit jantung itu hinggap pada penderita obesitas yang baru mengalami masalah kegemukan setelah dewasa, bukan yang sejak lahir. Karena pada penderita obesitas setelah dewasa, jantungnya belum beradaptasi dengan tubuh yang besar,” jelas dr. Adnil lagi. Berdasarkan hasil penelitian yang telah ada, lanjutnya, sekitar 50%-60% penderita obesitas mengalami masalah pada jantungnya. Tapi, menurut dia, permasalahan lanjutan dari obesitas itu masih sangat tergantung pada pola hidup yang dikembangkan oleh penderita. Lantaran itulah, yang harus dibenahi pertama kali dalam penanganan penderita jantung dengan faktor risiko obesitas adalah pola hidup serta makan mereka. Sehingga hasil yang bisa dicapai adalah badan lebih kurus, darah lebih encer, dan penurunan kolesterol. “Pengurangan berat badan hingga 10% bisa menurunkan kemungkinan penyakit jantung. Karena itu dalam penanganan pasien jantung dengan dasar obesitas, mesti dilibatkan juga ahli gizi,” kata dokter yang juga menjabat sebagai Kepala UPF Kardiologi Preventif dan Rehabilitatif RS Harapan Kita itu. Lebih lanjut, dr. Adnil menegaskan dalam proses penurunan berat badan pada penderita obesitas, ia tidak menyarankan penggunaan obat pelangsing secara bebas. Sebab, kata dia, obat pelangsing juga berpotensi menimbulkan gangguan jantung. Ihwal tindakan operasi pada pasien jantung yang menderita obesitas, Adnil menuturkan, risikonya jauh lebih tinggi ketimbang pasien tanpa obesitas. Sebab, kata Adnil, mesti dicermati betul tekanan darah pasien, komposisi darah, serta fungsi ginjal, paru-paru, dan juga jantung. Khusus untuk laki-laki, Adnil memberi gambaran bahwa obesitas dapat diukur dari lingkar pinggang. Lelaki dengan sentral obesitas di bagian perut, menurut dia, cenderung menderita penyakit jantung koroner. “Sedangkan untuk wanita, ukuran seseorang menderita obesitas atau tidak dapat diukur pada lingkar pinggulnya. Tapi wanita memiliki hormon pelindung dari serangan jantung yang bekerja selama dirinya masih datang bulan,” katanya. Daun Sirih Merah Pernahkah anda mendengar Sirih merah? Jenis sirih ini yang mempunyai bahasa latin Piper crocatum, saat ini tidak hanya dikenal sebagai tanaman hias, tetapi juga sebagai tanaman obat tradisional penderita kencing manis atau Diabetes Mellitus – DM. Sirih merah banyak dimanfaatkan masyarakat Sleman – Yogyakarta secara turun temurun yang berkhasiat sebagai obat tradisional kencing manis, ambeien, peradangan, asam urat, darah tinggi, maag, kelelahan dan hepatitis. Daun sirih merah mengandung Senyawa fitokimia diantaranya alkoloid, saponin, tanin, dan flavonoid. Ivorra, M.D dalam bukunya yang berjudul “A Review of Natural Product and Plants as Potensial Antidiabetic,” mengatakan bahwa senyawa aktif alkoloid dan flavonoid memiliki aktivitas hipoglikemik atau penurun kadar glukosa darah. Sirih merah merupakan tanaman tropis dengan Ciri khas berbatang bulat hijau keunguan dan tidak berbunga. Daun sirih ini bertangkai membentuk jantung hati dan bagian atasnya meruncing dan permukaan daun mengkilap dan tidak merata. Tanaman sirih merah juga tumbuh merambat di pagar atau pohon sebagaimana sirih hijau. Bila kita rasakan, daunnya berasa pahit getir, namun beraroma lebih wangi dibanding sirih hijau dan bilamana daun ini kita sobek, daun sirih merah akan berlendir. Tanaman sirih merah lebih menyukai tempat yang teduh, sejuk dan mendapatkan sinar matahari 60-75 persen. Tanaman sirih ini tumbuh subur dan bagus di daerah pegunungan. Efek bilamana kita tanam didaerah panas dan terkena sinar matahari langsung maka batangnya cepat mengering, dan juga akan mengakibatkan warna merah daunnya akan pudar. Sirih merah Aman dikonsumsi Berdasarkan penelitian mengenai daun sirih merah yang dilakukan oleh Mega Safithri dan Farah Fahma, 2 orang peneliti muda dari Institut Pertanian Bogor (IPB) mengenai toksisitas ekstrak air daun merah dan kemampuannya dalam menurunkan kadar glukosa darah tikus, maka sirih ini aman dikonsumsi. Pembuatan ekstrak daun sirih merah bisa dilakukan denga mudah. Tinggal anda sediakan kira kira 200 gram daun sirih merah direbus bersama 1 liter air sampai volumenya tinggal 100 mililiter. Sehingga akan didapatkan perbandingan berat daun sirih merah dengan volume ekstrak rebusan yang diminum, yakni 200 gram : 100 mililiter atau 2 : 1. Sebetulnya sirih mempunyai banyak jenis yakni diantaranya : sirih daun hijau, hitam, merah, kuning dan perak. Tetapi berdasarkan hasil penelitian, hanya sirih merah (Piper crocatum) yang berkhasiat paling ampuh ada sehingga sirih merah banyak diburu orang. Tanaman dan Pengolahannya untuk Mengobati Obesitas Daun Salam Daun salam adalah jenis tanaman yang biasanya dipergunakan untuk masakan. Selain untuk masakan, daun salam dapat digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit antara lain kolesterol tinggi, asam urat tinggi, kencing manis, tekanan darah tinggi, maag, diare, dan untuk mengobati Obesitas. Untuk membuat ramuan mengobati obesitas dari bahan daun salam sangat mudah. Caranya: pilih 5 atau 7 helai daun salam yang masih segar. Setelah dicuci bersih, masak dengan air secukupnya sampai mendidih. Kemudian disaring. Setelah dingin, minum sebelum makan siang dan makan malam. Jeruk Nipis Jeruk nipis adalah tumbuhan perdu yang menghasilkan buah dengan nama yang sama. Tingginya bisa mencapai 6 meter. Buah jeruk nipis mengandung banyak air dan vitamin c yang tinggi. Untuk membuat ramuan mengobati obesitas, caranya: ambil jeruk nipis, belah jadi 4, dan peras. Campurkan air perasan tadi dengan secangkir teh pahit yang cukup kental. Minumlah setiap malam menjelang tidur. Delima Delima adalah tanaman buah-buahan yang dapat tumbuh hingga 5-8 m. Batang berkayu, percabangan banyak, berduri pada ketiak daunnya, cokelat ketika masih muda dan hijau kotor setelah tua adalah cirri dari tanaman Delima. Dikenal tiga macam delima, yaitu delima putih, delima merah dan delima ungu. Tanaman delima memiliki berbagai macam khasiat mulai dari akar sampai kulit kayu. Untuk membuat ramuan mengobati obesitas, caranya: ambil 2 lembar daun delima muda. Cuci dan tumbuk halus, remas-remas dan tambahkan air hangat kurang lebih 3 gelas, campur sedikit garam, lalu peras dan saring. Minumlah 2-3 kali sehari sebanyak ½ gelas. Lakukan secara teratur. Nanas Nanas adalah tumbuhan tropis yang berasal dari Brazil, Bolivia, dan Paraguay. Nanas selain dikenal sebagai sumber vitamin c, juga dapat menyembuhkan beberapa penyakit antara lain cacingan, radang tenggorokan, beri-beri, sembelit, luka bakar, gatal, bisul, dan obesitas. Untuk mengobati obesitas caranya: sediakan 1 buah nanas yang tidak terlalu matang, kupas lalu cuci sampai bersih. Potong seperlunya, lalu jus atau parut, kemudian peras airnya. Agar air sari nanas diperoleh secara maksimal, peras dengan menggunakan potongan kain bersih. Minum air nanas sekaligus. Lakukan 2 kali sehari. Wortel dan Mentimun Perpaduan dari dua tanaman ini dapat digunakan untuk mengobati obesitas, yaitu dengan mencampurnya dengan cara di jus. Caranya dua atau tiga batang wortel dan satu buah mentimun berukuran sedang diparut. Airnya diperas. Untuk memperkaya rasa dapat dibubuhi sari jeruk nipis. Jus ini dapat diminum sedikitnya dua hari sekali sampai Anda memiliki berat yang sesuai. Melangsing Tanpa Pusing dengan Akupuntur TUBUH seksi dan langsing adalah dambaan setiap wanita. Juga para pria. Namun, gaya hidup modern zaman sekarang ini sering menjadi kambing hitam meningkatnya bobot tubuh dan lemak di tubuh kita. Waktu yang selalu penuh aktivitas mengakibatkan jadwal makan tidak teratur. Makan besar yang mestinya dilakukan di siang hari menjadi malam hari. Akibatnya, naiklah berat badan kita. Masih ditambah stres dan ketegangan yang melanda setiap hari. Makan menjadi terabaikan. Akibatnya, setiap kali makan, maunya yang enak dan banyak. Padahal yang enak biasanya berlemak tinggi, dan membuat bobot tubuh naik. Karenanya, tidak heran bila di televisi banyak ditawarkan cara-cara dan alat-alat pelangsing perut, pelangsing badan. Juga obat-obat serta jamu susut badan menjadi barang dagangan yang laris dijajakan di toko-toko obat. Ini pertanda, kegemukan atau obesitas sudah menjadi masalah sosial. Tentu semua itu ada kelemahan dan kelebihannya. Salah satu, cara yang bisa dibilang cukup menarik dan efektif dalam melangsingkan badan adalah dengan tusuk jarum atau akupuntur. Thalamus, Target Utama Ilmu pengobatan tradisional Cina ini sudah merajai belantara negeri tirai bambu sejak ribuan tahun lalu. Dan sekarang, hampir di seluruh dunia, menggunakan metode ini. Selain karena orang Cina tersebar begitu luas di hampir seluruh penjuru bumi, ilmu ini memang terbukti ampuh menyelesaikan beragam persoalan penyakit. Salah satunya untuk keperluan kosmetik. Dari yang menghaluskan kulit sampai menurunkan berat badan. Dalam uraiannya yang berjudul The Mechanism of Weight Loosing by Acupuncture, Dr. Alex Tatevian, Doctor of Acupuncture dari Rhode Island, Amerika Serikat menyebutkan bahwa persoalan menurunkan berat badan tidaklah semata membakar lemak, melainkan juga mengatur pola makan. Karena itu, Alex menyatakan bahwa target akupuntur untuk urusan langsing ini adalah bagian otak yang disebut thalamus (bagian terbesar dari batang otak paling atas yang membentuk dinding samping ventrikel ketiga) dan hypothalamus (bagian dasar batang otak paling atas, berada di bawah thalamus). Keduanya adalah bagian otak yang mengatur sistem lapar dan haus, detak jantung, jam tidur dan bekerja, hasrat seksual, pencernaan, dan kontrol keseimbangan cairan tubuh. Dengan menusukan jarum di meridian yang tersambung dengan thalamus, keinginan untuk makan bisa dikendalikan. Meridian adalah jalur atau tempat mengalirnya chi atau qi dalam tubuh. Praktisi akupuntur kecantikan, Salomo Simanjuntak, menambahkan, “Tusukan pada titik ini menyebabkan orang yang biasanya makan dua piring akan makan hanya sepiring. Kalau lebih dari itu akan mual”, jelas ketua Yayasan Pendidikan Akupuntur Yapeptri. Pentingnya thalamus terhadap pola kebiasaan tubuh dapat diketahui lewat penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ralph W. Richter, MD, neurolog dan psikiater dari Tulsa, Oklahoma yang melakukan penelitian terhadap sekitar 200 tikus. Dr. Richter mencoba merusak sedikit bagian thalamus di otak tikus-tikus ini. Setelah itu, diketahui adanya perubahan perilaku yang luar biasa. Tikus-tikus ini mulai makan setiap 40 sampai 60 menit dan minum setiap beberapa menit. Mereka juga tidak lagi tidur seperti sebelumnya, selama 12 jam, tetapi berkeliling terus menerus dan tidak pernah tidur. Penelitian ini menunjukkan bahwa thalamus dan hypothalamus adalah organ penting yang mengatur irama kehidupan. Peran hypothalamus dan thalamus menjadi sangat penting karena limbic system yang ditempatinya sangat berpengaruh dalam mengatur beragam insting, pengendalian emosi, struktur psikologis, dan kehidupan sosial. Stres bisa membuat sistem ini tidak seimbang. Akibatnya elektrokimia yang menghubungkan beragam unsur di bagian sistem ini akan kacau. Insting-insting yang terdapat dalam sistem ini dengan sendirinya akan terganggu polanya. Padahal bila insting seksual dan agresivitas tidak dipuaskan setiap saat, insting lapar akan terpicu untuk aktif. Pemenuhan insting (lapar) ini mampu menekan tingkat stres dan agresivitas seseorang, sehingga kembali menjadi tenang. Tidak heran bila orang dalam keadaan stres tinggi, akan merasa tenang kalau sudah makan dalam jumlah banyak. Inilah sebabnya, kenapa stres dan depresi menyebabkan pola makan seseorang menjadi berubah. Dari yang terkendali menjadi tidak terkendali atau berlebihan. Organ Sindrom Obesitas Supaya pekerjaan melangsingkan tubuh lebih efektif lagi, Salomo melanjutkan, penusukan dilakukan pada bagian tubuh yang berlemak. Misalnya di bagian perut, paha, dan lengan. “Namun biasanya diambil titik-titik meridian yang terkait dengan organ-organ yang punya hubungan dengan persoalan berat badan dan thalamus,” jelas Salomo. Menurut Dr. Agustin Idayanti, MS, organ yang terkait dengan sindrom obesitas adalah organ limpa, lambung, hati, dan ginjal. Adanya kekurangan energi pada organ limpa dan lambung menimbulkan riak, suasana lembab, dan panas. Keadaan ini memperlemah transformasi dari makanan menjadi qi (energi) serta melemahkan transportasi qi ke seluruh tubuh, mempengaruhi transformasi cairan tubuh yang bisa mengakibatkan makanan dan cairan tubuh dalam lambung bertambah panas. Inilah yang menyebabkan nafsu makan bertambah. Selanjutnya, berhentinya qi pada organ hati dan berlebihnya energi panas di organ ini menyebabkan terjadinya depresi, mudah marah, dan tersinggung. Kekurangan qi pada organ ginjal menyebabkan seseorang menjadi tidak bergairah, sering lemah disertai dengan keadaan naik turunnya berat badan secara tidak teratur. “Sebab itu, akupuntur berfungsi memberi efek mengurangi panas, lembab dalam lambung, dan menguatkan organ tersebut. Juga menguatkan organ limpa, ginjal, hati, mengurangi kelebihan energi di organ-organ tersebut, serta mengatur emosi dan nafsu makan. Hasil akhirnya berat badan turun,” jelas akupunturis dari Laboratorium Penelitian dan Pengembangan Pelayanan Akupuntur Puslitbang Yantekkes Depkes RI, Surabaya. Salomo menambahkan, kadang-kadang penderita perlu dikuatkan organ paru dan jantungnya supaya tenang dan emosi terkendali. Tusukan tambahan biasanya dilakukan pada meridian yang terkait dengan organ pencernaan semisal usus besar. Ada Jam Piket Bagi Alex dan Salomo, dan tentu saja para akupunturis lain, penanganan dengan tusuk jarum ini tidak akan efektif bila tidak disertai dengan langkah kooperatif dari para pasien. Setiap orang yang berkeinginan menurunkan berat badan atau langsing, harus memunculkan kesadaran dari dalam diri sendiri untuk mengendalikan diri dalam hal makan dan istirahat supaya tidak stres. Salomo menegaskan bahwa organ tubuh kita ini memiliki jam piket. Menurut ilmu Traditional Chinese Medicine (TCM), ada 12 organ utama yang kita miliki. Mulai dari paru-paru, usus besar, lambung, limpa, jantung, usus kecil, kantung kemih, ginjal, selaput jantung, tiga pemanas, kandung empedu, dan hati. “Penyebutan ini harus berurutan,” tegas Salomo. Ada masa dimana organ-organ ini bekerja maksimal dan minimal. Paru-paru bekerja maksimal antara jam tiga sampai jam lima pagi. Usus besar jam lima sampai tujuh pagi. Lambung jam tujuh sampai jam sembilan, limpa jam sembilan sampai sebelas, dan seterusnya. Sebab itu, tidak heran bila pada jam-jam tertentu banyak orang akan melakukan kegiatan yang sama. Pub atau buang air besar misalnya, banyak dilakukan pada jam-jam antara jam lima sampai tujuh pagi karena masa ini usus besar bekerja maksimal. Maka dari itu, jangan membiarkan lambung bekerja tanpa ada bahan di dalamnya. “Bisa kembung dan banyak gasnya bila pada jam tujuh sampai jam sembilan perut tidak diisi makanan, melainkan hanya kopi,” jelas pemilik Klinik Akupuntur Mutiara, Jl. Malaka IV, Blok G1, Klender, Jakarta Timur ini. Sebaliknya, masa dimana organ bekerja minimal adalah 12 jam sesudah bekerja maksimal. Artinya, lambung akan bekerja minimal pada jam sembilan belas. Sebab itu, makan di malam hari, semestinya tidak berlebihan dan kalau bisa sedikit tapi bergizi. Maksudnya, bukan karena kita tidak beraktivitas, melainkan supaya makanan tidak menjadi sampah karena menumpuk akibat lambung tidak bekerja maksimal. Kesadaran dan pengetahuan ini harapannya akan membantu kita semua untuk berlaku rasional terhadap tubuh kita sendiri. Sehingga tidak ada langkah irasional yang akibatnya malah tidak baik bagi tubuh, misalnya makan banyak di malam hari. Obesitas Ganggu Kecerdasan Sebagai mantan Putri Indonesia yang memiliki segudang aktivitas, Melanie Putria Dewita Sari (26) dituntut tampil prima. Timbunan lemak sedikit saja bisa mengganggu penampilan. Demi memiliki tubuh ramping, ia pun melakukan diet ketat dan berolahraga secara intensif. Hampir tiap hari ia berolahraga di pusat kebugaran selama 2-3 jam. Ia juga mengurangi porsi makan secara drastis, pantang makanan dengan karbohidrat dan lemak tinggi. Namun, hal itu membuatnya lemas, uring-uringan, dan menderita tipus. Kini ia kembali bugar setelah diet gizi seimbang dan olahraga secara teratur. Memiliki tubuh ideal merupakan idaman banyak orang. Namun, gara-gara ingin langsing secara “instan” sejumlah penderita obesitas sakit akibat diet terlalu ketat dan konsumsi obat pelangsing berlebihan. Ada beberapa penilaian untuk mengukur kelebihan berat badan; salah satunya lingkar pinggang. “Cara mudah menentukan kegemukan adalah indeks massa tubuh (BMI),” kata Dr. Fiastuti Witjaksono, pengurus Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia. Penghitungan BMI berdasarkan berat badan (kilogram) dibagi tinggi badan (meter) yang dikuadratkan. Untuk Asia, orang dengan BMI di atas 23 termasuk kelebihan berat badan. Adapun BMI 25-29,9 termasuk obesitas tipe satu, BMI 30 atau lebih adalah obesitas tipe dua. Preobesitas jika BMI 23-24,9. Mengutip Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), kini lebih dari 300 juta orang di dunia mengalami obesitas, miliaran orang lain kelebihan berat badan. Penyebab utamanya adalah pola makan buruk dan kurang aktivitas fisik. Di Indonesia penderita obesitas terus bertambah. Sensus Kesehatan Nasional tahun 1989 menyebutkan, prevalensi obesitas di perkotaan 1,1 persen dan di pedesaan 0,7 persen. Sepuluh tahun kemudian, angka itu meningkat jadi 5,3 persen di kota dan 4,3 persen di desa. Himpunan Studi Obesitas Indonesia tahun 2004 menemukan, prevalensi obesitas 9,16 persen pada pria dan 11,02 persen perempuan. Obesitas ada pada 41,2 persen pria-lingkar pinggang melebihi 89 cm-dan 53,3 persen wanita, dengan lingkar pinggang lebih dari 79 cm. Penyakit berdatangan Obesitas dikaitkan dengan faktor keturunan dan kelebihan asupan makanan. Kini obesitas diidentifikasi sebagai masalah kesehatan yang memengaruhi terjadinya beragam penyakit, penuaan dini, bahkan menurunkan kemampuan kognitif. “Kelebihan lemak pada perut meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular antara lain stroke dan penyakit jantung koroner,” kata Fiastuti. Obesitas juga meningkatkan risiko diabetes melitus, kolesterol tinggi, batu empedu, kanker, infertilitas, dan radang sendi. “Pada pria, obesitas meningkatkan risiko terjadi kanker kolon dan prostat. Pada perempuan akan meningkatkan risiko kanker empedu, endometrium, dan payudara,” ujarnya. Studi terbaru yang dimuat di jurnal Human Brain Mapping menyebutkan, orang dengan obesitas memiliki jaringan otak 8 persen lebih sedikit dibandingkan dengan yang berat badannya normal. Otak mereka terlihat 16 tahun lebih tua daripada orang kurus. Mereka yang kelebihan berat badan memiliki jaringan otak 4 persen lebih sedikit daripada orang dengan berat badan normal. Otak mereka juga tampak lebih tua 8 tahun. Hasil studi berdasarkan pemindaian otak 94 orang berusia 70 tahun itu menggambarkan degenerasi otak berat. “Kehilangan jaringan yang besar mengakibatkan penurunan kemampuan kognitif secara drastis dan meningkatkan risiko alzheimer serta penyakit lain pada otak,” ujar Paul Thompson, ketua peneliti dan profesor neurologi dari UCLA, AS, dalam situs LiveScience. Penderita obesitas kehilangan jaringan otak di wilayah penting otak yang berfungsi merencanakan, mengingat, mengambil keputusan dan penguasaan emosi, menjaga memori jangka panjang, serta mengatur gerakan. Gizi seimbang Atas dasar itu, obesitas dianggap “penyakit berbahaya”. Menurut Prof. Walujo Soerjodibroto dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, masalah kesehatan ini sulit diatasi. Pencegahan dini lebih mudah berhasil, yaitu saat pasien masih kelebihan berat badan. “Penurunan berat badan yang aman adalah 2-5 kg per bulan dengan mengurangi asupan lemak,” kata Fiastuti. Komposisi diet yang baik adalah 55 persen karbohidrat, 30 persen lemak, dan 15 persen protein. Kandungan lemak antara lain ada dalam susu, keju, es krim, mentega, kue, daging merah, dan ayam. Makanan berkalori tinggi adalah makanan dengan daging berlemak dan santan kental. Untuk menurunkan berat badan, penderita obesitas dianjurkan diet rendah kalori bergizi seimbang. “Perlu disertai olahraga teratur dan tidur cukup,” kata Susana, Kepala Divisi Riset Nutrifood. “Perilaku makan yang diharapkan harus dipaksakan demi memperbaiki pola pikir hingga mengubah perilaku makan,” kata Walujo. Pasien juga perlu bantuan obat, konsultasi gizi, modifikasi perilaku, akupunktur, hipnoterapi, dan segala cara meningkatkan kemauan terapi tanpa rugikan kesehatan. Dengan pola makan sehat dan mengontrol berat badan, terjadi perubahan positif fungsi kardiovaskular, metabolisme, dan mencegah penurunan drastis kemampuan kognitif. Selain bentuk tubuh jadi ideal, kualitas hidup pun meningkat. Seni Mengajar Bayi Anda Berbicara Setiap anak memiliki berbagai cara untuk menjadi pintar. Anak-anak akan belajar secara alami. Anda, sebagai orang tua, merupakan guru bagi mereka. Anda merupakan guru yang pertama dan terpenting bagi anak-anak anda. Berikut ini beberapa cara terbaik untuk mengajar anak anda dapat berbicara : 1. Memperkenalkan Nama Benda Perkenalkan segala sesuatu di sekitar kita kepada bayi. Ini bisa dimulai dengan yang sederhana, seperti wajah kita. Yuk, ajak tangan bayi menjelajahi wajah kita. Sambil menyentuh setiap bagiannya, sebutkan mana mata, hidung, mulut, telinga, dan lain-lain. Lalu, lanjutkan dengan anggota tubuh yang lain. Lebih jauh lagi, perkenalkan bayi pada nama-nama benda di sekitarnya, seperti bola, meja, kursi, kotak, dan lain-lain. Perkenalkan pula si kecil pada pohon, mobil, kucing, anjing dan aneka objek di luar rumah. 2. Memperkenalkan Kata yang Benar Hindari penggunaan kata-kata yang dipermudah atau dicadel-cadelkan, seperti ”mamam” untuk makan, ”mimik” untuk minum, atau lainnya. Gunakan kata-kata yang benar, karena ini membantu bayi memahami kata-kata dengan benar. 3. Mengulangi Kata-Kata Agar bayi mampu mengingat lebih tajam segala sesuatu yang diperkenalkan kepadanya, sebaiknya kata-kata yang diperkenalkan selalu diulang-ulang. Misal, ”Pintar, makannya sudah habis. Haaabiiis.” 4. Hati-hati Memperbaiki Kekeliruan berbahasa karena keterbatasan artikulasi pada bayi bisa diperbaiki secara hati-hati. Ungkapan ”bil!” untuk ”mobil” dapat langsung diperbaiki dengan mengatakan, ”Pintar ! Itu mobil.” Tak perlu mengulang-ulang kesalahan ucapan bayi. Sebetulnya, ia sudah mengetahui ucapan yang seharusnya keluar. 5. Menyanyi Menyanyi adalah cara mudah untuk ”merekam” beragam kosa kata ke benak bayi. Kelak, begitu mendengar potongan melodi dan irama lagu tersebut, rekaman itu akan keluar dengan sendirinya dari mulut bayi. 6. Memperkenalkan Warna Warna-warni bisa ditunjukkan sambil memperkenalkan benda dan segala sesuatu di sekitar bayi. Misal, ”Itu balon, Nak. Warnanya merah seperti bajumu.” 7. Membaca Bersama Perkenalkan bayi pada buku bacaan bergambar yang memiliki kalimat berirama dan sederhana seperti pantun. Ajaklah ia bersama-sama mengucapkan kalimat dan tunjukkan gambar-gambarnya. Misal ”Gajah bermain bola.” Mintalah bayi menunjukkan mana gajah dan mana bola. Lakukanlah ini sesering mungkin. Lama-lama bayi akan akrab dengan kata-kata di buku tersebut dan tertarik untuk belajar lebih banyak lagi. 8. Memacu Respons Banyak cara memancing bayi agar merespons atau menjawab pertanyaan kita. Misal, memberi berbagai pilihan dan meminta bayi memilih salah satu, ”Mau pakai baju merah atau kuning?” Atau, bisa juga meminta bayi menunjukkan atau mengambil benda yang kita tanyakan, ”Coba, yang mana boneka Lala ?” 9. Hindari Pemaksaan Jika bayi tidak mau menjawab, bantulah dengan memberi pilihan. Misal, ”Ari, mau pilih bola atau boneka?” Kalau kata-katanya tetap tak keluar, komentari pilihannya, ”Oh, Ari pilih bola, ya?” Hindari pemaksaan bila bayi tetap tak mau bicara. Bersabar dan teruslah berlatih. 10. Memperkenalkan Konsep Segala sesuatu di sekitar bayi merupakan hal baru baginya. Nah, kewajiban kitalah mengenalkannya kepada bayi melalui berbagai konsep, seperti konsep panas-dingin, naik-turun, masuk-keluar, kosong-penuh, berdiri-duduk, basah-kering serta besar-kecil. Pengenalan konsep dasar ini bisa dilakukan sesederhana mungkin. Dan, bisa didapat dari peristiwa sehari-hari di sekitar bayi. Misal, saat menggantikan popok, kita bisa memberitahukan padanya, ”Popokmu basah kena pipis. Nah, sekarang Mama ganti dengan popok yang kering.” 11. Menyederhanakan Arahan yang rumit bisa membingungkan bayi. Jadi, sampaikanlah arahan verbal satu per satu. Misal, ”Tolong ambilkan bola.” Tunggu sampai bayi melakukannya, baru lanjutkan, ”Nah, sekarang berikan pada Mama.” Beri pujian bila tugas itu dilakukan dengan baik agar bayi tahu bahwa yang dilakukannya benar. 12. Menjelaskan Sebab-Akibat Konsep sebab-akibat juga perlu diperkenalkan, mengingat bayi sedang giat mempelajari segala sesuatu. Kita bisa mulai dengan menjelaskan berbagai fungsi dan sebab-akibat bekerjanya benda di rumah. Misal, tombol lampu. ”Kalau tombol ini Mama tekan ke atas, lampu akan menyala dan ruangan jadi terang. Tetapi kalau ditekan ke bawah, lampu padam dan ruangan jadi gelap.” Tentu saja, tak cuma benda mati. Sebab-akibat pada perasaan orang juga bisa diperkenalkan. Contoh, ”Mama sedih kalau kamu nggak mau makan”. Ini akan mengasah kepekaan bayi. 13. Perkenalkan Kata Ganti Walau bayi belum bisa menggunakan kata ganti, tak ada salahnya mulai memperkenalkannya. Beritahu pula konsep kepemilikan. Misal, ”Ini kue untuk Adek. Ini untuk kamu,” atau ”Ini punya Mama, yang itu punya kamu.” 14. Memperkenalkan Angka Ini bukan pelajaran berhitung, melainkan sekedar mengenal angka 1 (satu) dan lainnya sambil bermain. Misal, ”Adik boleh ambil satu kue. Saa-tuu…” (sambil memperlihatkan jari telunjuk kita menunjukkan angka ‘’satu”). Atau, ”Ambil mainan, yang baaa-nyaak.” Menghafal angka juga sudah bisa dilakukan. Misalnya, sambil naik tangga atau memasukkan mainan ke dalam boks, kita mulai menghitung, ”Satu, dua, tiga…” Tips agar Mata Sehat Ada pepatah yang mengatakan bahwa mata adalah jendela menuju dunia. Oleh sebab itu agar kita dapat melihat keindahan dunia, maka mata ini harus kita jaga dengan baik. Gaya hidup modern menyebabkan stres pada tubuh dan mata kita Untuk itu marilah kita melihat cara-cara mudah yang bisa dilakukan untuk kesehatan mata dan mata Anda akan merasakan dan terlihat lebih baik hanya dalam beberapa hari 1. Periksa mata setiap 12 bulan Masalah penglihatan yang tidak ditangani akan berkembang semakin parah, dan memakai lensa kontak atau kacamata yang tidak lagi cocok untuk Anda dapat menyebabkan masalah penglihatan dan sakit kepala 2. Di musim panas, pakailah kacamata Sinar UV dapat membuat kerusakan serius pada mata. Kacamata yang baik dapat mencegah hal ini. Ketika membeli kacamata, pastikan yang dapat memantulkan paling tidak 98% radiasi UV. 3. Makanlah nutrisi yang baik untuk Anda dan mata Anda Studi baru-baru ini menunjukkan bahwa vitamin dan kelompok antioksidan dapat mencegah, atau paling tidak memperlambat degenerasi makular dan pertumbuhan katarak. Nutrisi yang baik bagi tubuh juga baik untuk mata. 4. Jika Anda membaca atau bekerja menggunakan komputer, pastikan cahayanya tepat Bekerja dengan cahaya minim dapat menyebabkan kelelahan mata, tapi cahaya yang terlalu terang juga tidak baik. Arah cahaya terbaik jika bekerja menggunakan komputer adalah dari lampu meja bercahaya lembut dari arah samping. Kurangi tingkat terang (brightness) monitor. Warnanya memang jadi tak terlalu tajam, tapi mata akan jadi lebih nyaman. 5. Istirahatkan mata Anda Hampir semua orang merasakan mata mereka jadi tidak nyaman setelah duduk seharian di depan layar komputer. Hal ini disebabkan mata berkedip 25% lebih sedikit dari biasanya, yang menyebabkan mata jadi kering. Satu hal yang bisa dilakukan adalah menutup mata Anda dan menghitung sampai 5 sebelum membukanya kembali. Hal lainnya adalah berpaling dari layar monitor dan fokus pada sebuah objek yang jauh, sesering mungkin. 6. Cari lensa kontak dengan kualitas baik Tidak semua lensa kontak sama. Ada yang aman untuk mata Anda, dan ada juga yang beresiko merusak mata. Untuk melihat referensi tentang lensa kontak di: (http://www.1-contact-lenses-consumer-guide.com). Tahu apa yang ditawarkan industri lensa kontak modern akan membantu untuk membuat pilihan yang bijak, tidak begitu saja mengikuti apa kata dokter 7. Jika memakai lensa kontak, rawatlah dengan baik Lensa kontak tidaklah begitu merepotkan, tapi Anda juga tak dapat mengabaikan kebersihannya. Setiap kali akan memakai atau melepaskan lensa kontak Anda, bilaslah. Anda juga harus mengganti cairannya, ketika Anda menaruh di tempatnya waktu Anda tidur di malam hari 8. Pakailah lensa kontak sesuai jadwal yang disarankan Ada orang yang berbiat menghemat dengan memakai lensa kontak lebih lama daripada yang dimaksudkan. Ini bukanlah hal yang baik. Meskipun kulitas lensanya tidak akan berkurang, tumpukan protein dapat mengaburkan penglihatan Anda. Hal lain yang harus dipertimbangkan adalah, semakin lama Anda memakai lensa kontak Anda, semakin tinggi resiko mata Anda terkena infeksi. Lawanlah Depresi Dengan Berolahraga ! Diketahui bahwa terapi ringan menolong menangani depresi. Beberapa orang yang depresi dapat melakukan terapi ringannya dengan berjalan, bersepeda, atau berlari. Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa, kenyataannya, latihan aerobik itu sendiri memiliki efek-efek yang menguntungkan bagi depresi. Hal ini dilaporkan dalam the American Journal of Preventive Medicine. Apa yang Telah Dilakukan Delapan puluh sukarelawan berusia antara 20 dan 45 didaftarkan. Mereka memiliki depresi ringan hingga menengah, yang ditentukan menggunakan 17item Hamilton Rating Scale for Depression (HAM-D) atau 17 poin Skala Ukuran Depresi Hamilton. Para peserta ini ditugaskan pada satu hingga lima grup penanganan: 1. Dosis rendah latihan areobik untuk 3 hari seminggu. 2. Dosis rendah latihan areobik untuk 5 hari seminggu. 3. Dosis tinggi latihan areobik untuk 3 hari seminggu. 4. Dosis tinggi latihan areobik untuk 5 hari seminggu. 5. Grup kontrol – olahraga fleksibilitas untuk 3 hari seminggu. Latihan areobik dosis rendah menggunakan sebuah treadmill atau sepeda stationary untuk mencapai penggunaan energi sebanyak 7 kcal/kg/minggu, sedangkan yang berolah raga dengan dosis tinggi menghabiskan energi sebesar 17.5 kcal/kg/minggu. Dalam grup kontrol, latihan peregangan dan fleksibilitas dilakukan selama 15-20 menit setiap session. Skoring HAM-D dilakukan sekali seminggu di sepanjang penelitian selama 12 minggu. Keefektifan latihan aerobic didasarkan pada perubahan dalam skor HAM-D selama 12 minggu setelah memulai pengobatan. Apa yang Diketemukan Usia rata-rata dari para peserta adalah 40 tahun. Tigaperempatnya adalah wanita; BMI rata-rata mereka adalah 29.0 (ini masuk kelebihan berat, tetapi bukan nilai obesitas). Sembilan belas dari 90 sukarelawan tidak menyelesaikan 12 minggu penelitian, karena berbagai alasan. Rata-rata Skor HAM-D adalah 19.4 di awal penelitian. Ada variabilitas yang sesuai dalam skor-skor kelima grup yang berbeda. Rata-rata pengurangan skor HAM-D bagi grup tiga dan lima hampir sama, sementara dalam latihan dosis rendah dan tinggi relatif. Untuk analisis final, oleh karenanya, hasil dari baik kedua kelompok latihan dosis tinggi maupun kedua kelompok dosis rendah, diperbandingkan dengan grup kontrol. Skor HAM-D dikurangi dengan rata-rata dari 47% latihan areobik dosis tinggi, 30% latihan areobik dosis rendah, dan 29% dalam grup kontrol. Efek menguntungkan dari latihan aerobic dosis tinggi signifkan secara statistik, ketika diperbandigkan dengan grup kontrol – dengan kata lain hal ini tidak dapat muncul sendiri secara kebetulan. Latihan aerobik dosis rendah, sebaliknya tidak lebih baik dari latihan peregangan (stretching) dan pelenturan (flexing). Menggungakan sebuah pengurangan dalam skor HAM-D sebagai suatu kriteria bagi “remisi” ( contohnya penyembuhan sementara bagai gejala-gejala depresi), tingkat resmisi untuk latihan areobik dosis tinggi adalah 42%. (Hal ini adalah 26% bagi latihan dosis rendah, dan 31% bagi kontrol). Apa Arti Penemuan Ini? Dalam evaluasi dari penanganan depresi manapun, perhatian harus diberikan untuk kemungkinan sebuah “efek placebo.” Hasil penelitian ini diperbandingkan dengan hasil-hasil dari bentuk-bentuk penanganan lainnya. Tingkat remisi untuk terapi perilaku kognitif rata-rata 36% dan untuk terapi obat antidepresan rata-rata 42%. Tingkat remisi bagi kelompok dosis rendah dan grup kontrol dalam penelitian ini sama dengan yang dilaporkan bagi grup-grup placebo (tablet-tablet dummy) dalam penelitian obat-obatan. Berapa banyak latihan/olah raga yang harus dilakukan? Target – 17.5 kcal/kg/minggu - didasarkan pada rekomendasi yang dicanangkan oleh departemen kesehatan pemerintah. Kurangnya perbedaan antara hasil 3 hari dan 5 hari menunjukkan bahwa adalah jumlah latihan yang dilakukan setiap minggu, lebih dari seberapa sering, itulah yang penting. Sebagai arahan kasar, 17.5 kcal/kg/minggu akan ekuivalen dengan penggunaan treadmill untuk menghabiskan 175 kalori setiap hari jika berat badan Anda 70 kg; kebanyakan tread mill dan sepeda stationary yang baik memberikan berapa banyak kalori telah digunakan. Bagi mereka yang memiliki depresi tingkat rendah dan menengah, latihan aerobik jelas merupakan bentuk penanganan yang bermanfaat. Paling baik dilakukan di gym, dimana Anda dapat memperoleh bimbingna adri seorang ahli dan juga dukungan dari beberapa teman sesama pelaku latihan. Tetapi cek dengan dokter Anda terlebih dahulu sebelum memulai program latihan Anda jika Anda meragukan kesehatan Anda, atau apapun masalahnya, jika Anda lebih dari 55 tahun atau kelebihan berat badan. Sumber: Exercise treatment for depression: efficacy and dose response. AL. Dunn, MH. Trivedi, JB. Kampert, et al., Am J Prev Med, 2005, vol. 28, pp. 1–8 Sebelas Cara Mengurangi Stress Stress adalah tantangan terbesar dalam hidup sekarang ini. Sumber-sumber stress ada banyak tetapi cara-cara yang menolong untuk mengurangi stress juga tidak sedikit. Gejala-gejala umum karena stress ada berbagai macam, termasuk di dalamnya adalah sakit kulit, impoten, pembengkakan usus, tekanan darah tinggi, insomnia dan frustasi. Kita tidak perlu mengkhususkan waktu untuk mengurangi stress, kita perlu untuk melakukan beberapa strategi dalam keseharian kita untuk mencegah stress dan mengurangi efeknya pada tubuh. Berikut adalah 11 langkah sederhana untuk mengurangi stress: 1. Perjelas tujuan hidup Anda: kita harus memperjelas tujuan hidup kita dan mulai meraih tujuan-tujuan itu; tindakan ini akan mendukung kita mengatasi stress karena kita akan merasa bahwa kita tahu apa yang menjadi tujuan hidup kita dan dengan demikian kita mampu mengendalikan hidup kita sendiri. 2.Ambil kendali atas diet Anda: kita dapat menggunakan cara-cara sederhana dalam rencana diet kita untuk mengurangi stress dengan menghindari beberapa stimulan seperti kopi, alkohol, teh dan gula dan kita dapat menggunakan teh chamomile sebagai sebuah alternatif karena efek penenangnya sungguh menolong. Kita perlu makan dengan perlahan-lahan dalam sebuah lingkungan yang tenang untuk membiarkan sistem pencernaan kita bekerja dengan baik. Kita dapat menggunakan madu sebagai alternatif pengganti gula tetapi dalam jumlah yang sedikit (satu atau dua sendok setiap hari). 3. Mandilah dengan air panas secara teratur : lakukanlah setelah satu hari yang amat sibuk dan ketika kita merasa bahwa kita perlu rileks. Anda dapat melakukannya tiga kali seminggu. Anda dapat mandi air panas dengan duduk berendam di dalam air hangat dengan tinggi air melebihi pinggang, menggunakan minyak lavender akan membuat pengalaman bersantai ini besar efeknya 4. Aromatherapy: di ruangan kantor Anda, Anda dapat menggunakan aromatherapy untuk membuat santai dan menghindari stress. Salah satu cara terbaik adalah menggunakan minyak beraroma lavender. Hal ini adalah cara yang baik untuk rileks sepanjang hari di saat Anda begitu membutuhkannya. 5. Berolahraga: Hal ini adalah salah satu hal penting yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi stress dan membawa kebahagiaan. Sewaktu berolahraga, otak kita melepaskan zat-zat yang membawa perasaan bahagia dan relaksasi; kita perlu melakukan aktivitas fisik secara teratur seperti berjalan, menari atau berenang. 6. Melakukan Beberapa Tehnik pernafasan: Secara sederhana, duduklah dengan mata tertutup dan konsentrasi pada pernafasan Anda. Menarik nafas dalam-dalam secara teratur itu baik bagi kesehatan dan Anda juga bisa mempejari berbagai cara pernafasan lainnya untuk memperoleh manfaat lainnya. 7. Tehnik-tehnik relaksasi dan “hypnotherapy pribadi”. Kita dapat dengan mudah melakukannya. Setelah mandi dengan air panas untuk dapat lebih bersantai, cukup dengan duduk atau berbaring di tempat yang nyaman dengan mata tertutup, membayangkan ada cahaya di atas kepala Anda dan konsentrasikan kepadanya, lalu konsentrasikan seluruh tubuh Anda dan cobalah santaikan tubuh Anda dan rasakan relaksasi ini dalam-dalam . 8. Memijit: hal ini adalah cara yang hebat untuk mengurangi stress, biasanya cukup berhasil bila cara lainnya kurang berhasil. Anda bisa mencari tukang pijit profesional atau cukup meminta partner Anda memijat Anda. 9. Penyembuhan spiritual: dengan berdoa dan tindakan menolong orang lain juga merupakan komponen-komponen yang amat penting bagi kebahagiaan dan mengurangi stress. Anda akan merasa lebih tenang dan memiliki kedamaian batin. 10. Bicarakanlah masalah-masalah Anda: membicarakan perasaan-perasaan Anda adalah suatu tindakan mekanisme melepaskan beban Anda dan segera Anda akan menemukan bahwa membicarakan masalah-masalah Anda dengan partner atau sahabat Anda dapat menolong menemukan solusi bagi permasalahan Anda menjadi jelas dan melepaskan seluruh emosi yang tertahan. 11. Minumlah segala multivitamin: misalnya dengan teratur meminum vitamin Vitamin B complex dapat mengurangi stress. Membaca saja tidak cukup untuk mengurangi stress Anda, tetapi Anda harus mengambil tindakan.Lakukan sesuatu atas stress yang menekan Anda maka Anda akan lebih dapat menghadapi tekanan apapun yang datang kepada Anda. Diadaptasi dari artikel “Eleven Great Ways to Reduce Stress” oleh Dr S. Tamer. Mencegah Resiko Penyakit Diabetes Mungkin Anda sering mendengar kata-kata penyakit diabetes. Anda juga mungkin mengetahui garis besar mengenai penyakit ini. Tetapi tahukah Anda, seringkali orang yang mengidap penyakit tersebut, pada awalnya tidak menyadari sama sekali bahwa ia mengidap diabetes. Kebiasaan yang salah dalam mengkonsumsi makanan dapat menyebabkan penyakit diabetes, dan jika hal tersebut sudah terlambat disadari, bisa menjadi hal yang berbahaya. Nah, berikut adalah pengetahuan mengenai diabetes dan bagaimana cara mencegahnya, karena bagaimanapun mencegah lebih baik daripada mengobati. Diabetes merupakan suatu penyakit akibat kekurangan hormon insulin. Hormon insulin ini membolehkan glukosa memasuki sel-sel dalam badan yang kemudian menjadikannya sumber tenaga. Tanpa insulin, paras glukosa darah pasti akan meningkat sehingga dikenal dengan istilah “kencing manis”. Orang yang mengidap penyakit diabetes biasanya mempunyai faktor-faktor resiko untuk mendapat penyakit kardiovaskular. Faktor-faktor tersebut meliputi; glukosa darah tinggi, tekanan darah tinggi, paras lemak darah yang tidak normal, obesiti pusat. Glukosa darah tinggi dan tekanan darah tinggi dapat merusak lapisan dalam saluran darah atau arteri, sekaligus memudahkan kolesterol serta lemak berkumpul di dalam dinding-dinding arteri. Untuk mencegah resiko penyakit diabetes ini dapat dilakukan menerapkan gaya hidup sehat, yaitu melakukan aktivitas senaman ringan setiap hari. Dan bila seseorang mempunyai berat badan yang berlebihan perlu mengurangi konsumsi makan agar paras glukosa darah menjadi normal. Hal lain yang perlu dipertimbangkan yaitu menghindari makanan berkolesterol tinggi terutama makanan laut terutama, udang, ketam, tiram, dan sotong. Itu semua berpotensi meningkatkan kolesterol di dalam badan. Nah, mulailah dari sekarang untuk menjaga kesehatan Anda, karena kesehatan Anda berawal dari usaha Anda untuk menjaga pola makan Anda sehari-hari, rajin berolahraga dan rajin mengkonsumsi vitamin yang bermanfaat bagi tubuh serta menghindari makanan-makanan yang beresiko menyebabkan diabetes. Rahasia Mengurangi Berat Badan Apa yang ingin kita ketahui untuk menghitung, mengurangi dan mengapa kita harus menghentikan kelebihan lemak ? Sesungguhnya seperti yang kita ketahui selama ini adalah lebih mudah bagi kita untuk mengurangi menu makanan kita yang berkalori daripada kita membakar kalori yang sudah ada dalam tubuh kita. Karena itulah para ahli gizi dunia menyarankan agar kita kembali kepada hal yang mendasar yaitu Menghitung Kalori. Untuk itu kita tidak perlu mengingat pelajaran biologi yang pernah kita pelajari di bangku sekolah menengah. Janganlah kwatir. Kita harus belajar untuk membuat pilihan-pilihan yang pandai tentang apa yang kita makan dan seberapa banyak porsi dari makanan yang kita letakkan dalam piring kita, juga untuk menghitung berapa banyaknya kalori yang kita makan setiap harinya. Semakin pandai kita…. Semakin cepat kita akan kehilangan berat badan kita.. Ilmu pengetahuan mengatakan ukuran kalori adalah potensi energi dari makanan. Perhitungan jumlah kalori dapat kita lihat pada label nutrisi sebagai kcal atau kilocalorie, setara dengan 1000 kalori. Kalori dapat diperumpamakan seperti bensin. Bensin tersebut yang dapat membuat mobil dapat bergerak pergi. Kalori merupakan bahan bakar dari tubuh kita. Apa yang dilakukan energi pada tubuh kita? Segala aktivitas-aktivitas dasar seperti bernafas, berpikir ataupun pertumbuhan rambut kita, sampai dengan proses kehamilan dan lari marathon, semuanya memerlukan bahan bakar dari tubuh kita. Tetapi bila kita tidak menggunakan kalori atau bahan baker yang kita konsumsi maka itu akan menumpuk di hati dan otot kita. Dan jikalau makanan yang kita makan lebih banyak daripada yang dapat kita simpan dalam tubuh kita maka kalori tersebut akan diubah menjadi lemak dan akan didistribusikan ke seluruh bagian tubuh kita. Berapa banyak kalori yang harus dibakar untuk kita dapat menurunkan satu pound dari berat badan kita ? Sekitar 3500 kalori. Artinya adalah jika kita memakan 100 kalori perhari selama 35 hari atau 500 kalori untuk 7 hari atau berjalan selama satu jam dalam 22 hari atau melakukan kombinasi dari kedua hal diatas yaitu mengurangi makanan berkalori dan bergerak lebih banyak. Ingatlah akan seberapa besar kalori yang masuk dan kalori yang keluar dari tubuh kita. Dengan melakukan banyak aktivitas-aktivitas maka kalori yang masuk dalam tubuh kita akan terpakai. Tapi jikalau kalori yang masuk dalam tubuh kita lebih banyak daripada yang terbakar atau digunakan maka kita akan mengalami penambahan berat badan. Dampak Psikologis Obesitas Obesitas merupakan masalah kompleks dan dapat melibatkan beberapa faktor seperti metabolisme tubuh, nutrisi, psikologis, dan sosiologis. Sedangkan penyebabnya dapat dari faktor biogenetik ataupun overeating. Dampak obesitas lebih mengarah kepada kecenderungan yang berbahaya kepada kesehatan dibandingkan psikologis, bukan berarti hal ini secara psikologis dapat diabaikan. Dalam beberapa kasus, obesitas dapat menyebabkan depresi bagi mereka yang gagal dalam menjalankan diet untuk menurunkan berat badannya. Dampak-dampak secara kesehatan berupa tekanan darah tinggi, diabetes mellitus, dan serangan jantung. Beberapa dampak secara psikologis di antaranya adalah: 1. Adanya stigma sosial di beberapa negara barat yang menyatakan bahwa obesitas sering dianggap malas dan tidak mempunyai kemauan. Beberapa penelitian diungkapkan bahwa kegemukan disebabkan kurang aktivitas yang dilakukan oleh tubuh. Orang yang mempunyai berat badan berlebihan menganggap olahraga adalah hal yang paling sulit dilakukannya, tentunya akan memperparah tingkat obesitas. 2. Adanya kriteria ideal, berat badan yang ideal membuat individu yang mengalami obesitas kurang rasa percaya diri. Kriteria ideal menciptakan stigma bahwa orang-orang yang mempunyai berat tubuh berlebih tidak tepat disebut dalam patokan kriteria tersebut, hampir semua model sangat dan sangat jarang menggunakan model-model bertubuh gemuk sehingga mereka (obesitas) merasa dirinya tidak pantas dan kurang percaya diri. 3. Adanya kesan streotip yang buruk terhadap obesitas. Pada umumnya orang-orang beranggapan bahwa gemuk itu tidak menarik, kebanyakan orang mencibir ketika melihat kesan obesitas karena dianggap diluar ambang normal tubuh manusia pada umumnya. Perhatikan percakapan dibawah ini: A : Aku mendengar si D sudah menikah, istrinya gemuk sekali! B : Apakah ada yang salah kalau istrinya gemuk? A : Nggak seeh cuma…. (dengan intonasi semakin pelan) 4. Lingkungan kerja. Beberapa perusahaan merasa “keberatan” dengan merekrut pegawai yang mempunyai berat tubuh berlebihan, dianggap tidak luwes, tidak menarik secara fisik, dan dianggap tidak fleksibel. Kesalahan cara berpikir ini masih dapat dilihat pada perusahaan-perusahaan yang melakukan proses rekruitment dengan meminta biodata tinggi dan berat badan, atau bahkan photo berwarna. Praktek diskriminasi ini masih banyak di Indonesia, mereka beranggapan bahwa orang yang mengalami kegemukan tidak dapat menarik jumlah customer atau terjadi transform kinerja pegawai yang lain dalam satu atap perusahaan. Lingkaran Gelap Pada Mata St. Jerome, seorang sarjana Yunani yang hidup pada abad ke-4 mengatakan :”Wajah adalah cermin pikiran dan mata tanpa bersuara mengakui rahasia hati”. Ya, mata kita benar-benar menyatakan apa yang ada di dalam hati kita. Siapa yang tidak mendambakan mata yang bagus dan jernih serta bersinar-sinar saat dipandang….menyenangkan bukan? Kadang-kadang ada hal-hal yang membuat mata yang jernih itu terlihat kurang menarik seperti misalnya adanya lingkaran hitam di bawah mata ataupun adanya kantung mata. Ketika kita melihat orang-orang yang memiliki lingkaran gelap di bawah matanya, mungkin yang terlintas di pikiran kita adalah bahwa orang itu pasti kurang tidur atau sangat kelelahan. Padahal belum tentu semua orang demikian. Kadang kita menemukan orang yang tidur cukup pun masih mempunyai lingkaran gelap. Sebenarnya lingkaran gelap itu terjadi karena beberapa orang, secara genetik, memiliki kulit yang lebih tipis, lebih pucat dan lebih transparan. Hal ini menyebabkan pembuluh darah yang kebiruan di sekitar mata menjadi terlihat. Berikut ini adalah beberapa faktor penyebab timbulnya lingkaran gelap: -Pada perempuan yang sedang menstruasi atau hamil, pembuluh darah di bawah mata mereka menjadi jelas terlihat. Hal ini terjadi karena pengaruh kerja hormon. -Pada mereka yang meminum obat pengencer darah seperti Warfarin, Aspirin dan sebagainya, pembuluh darah di bawah mata menjadi melebar dan terlihat lebih gelap. -Pada orang-orang yang sering berjemur di bawah matahari, kulit di bawah mata cepat menjadi merah dan gelap -Pada orang yang memiliki riwayat alergi, bila alergi menyerang, mata bisa menjadi bengkak dan tampak gelap. Ciri khas orang yang memiliki riwayat alergi adalah kulitnya kering dan gatal. Pada dasarnya orang yang memiliki lingkaran gelap di bawah mata karena genetik (keturunan) dari orang tuanya, memang tidak bisa berbuat apa-apa untuk memperbaikinya. Kecuali, jika lingkaran gelap itu muncul karena hal lain seperti akibat dipukul di bagian mata atau kurang tidur. Mengatasi Telinga Berdengung (Tinnitus) Banyak orang yang mengeluh telinganya berdengung (nada rendah) atau berdenging (nada tinggi). Keluhan ini dapat terjadi pada satu telinga saja maupun pada kedua telinga. Dapat bersifat sangat ringan sampai sangat berat sehingga mengganggu aktivitas sehari-hari. Tinnitus bukanlah suatu penyakit namun merupakan gejala dari suatu penyakit yang menimbulkan tinnitus. Pada dasarnya telinga berdengung (tinnitus) adalah gangguan pendengaran yang ditandai dengan keluhan perasaan mendengar bunyi di dalam telinga atau di dalam kepala yang tidak dihasilkan oleh sumber dari luar. Tinnitus berasal dari kata “tinnire” yang artinya “membunyikan” Tinitus pada pasien lanjut usia biasanya disebabkan oleh kerusakan pada saraf-saraf pendengaran/ Sedangkan pada pasien muda dapat disebabkan oleh seringnya mendengar suara keras , seperti music dengan volume suara yang memekakkan telinga. Penyebab tinnitus yang paling sederhana adalah menempelnya kotoran telinga (serumen) di gendang telinga. Biasanya hal ini disebabkan karena kebiasaan mengorek kotoran telinga dengan cotton bud. Namun hasilnya kotoran keluar sangat sedikit sebaliknya sisa kotoran yang ada terdorong ke gendang telinga. Untuk mengatasi hal ini, disarankan untuk jangan mengorek telinga sendiri. Lebih baik datang kepada dokter di bidang THT secara rutin 6 bulan atau setahun sekali untuk membersihkan telinga. Disamping itu tinnitus juga dapat merupakan gejala dari Penyakit Meniere’s yang memiliki trias gejala yaitu : Tinitus dengan nada rendah atau tinggi, tuli saraf serta vertigo yang berfluktuasi. Penyakit lain yang terkait dengan tinnitus adalah Otosklerosis , Infeksi dan peradangan pada telinga , tumor jinak pada saraf pendengaran, tumor Glomus Jugulare , keracunan obat, tuli saraf, kelainan pada tuba eustachius, hipertensi, anemia, gangguan endokrin, penyakit autoimun seperti penyakit Lupus eritematous, cedera kepala. Berikut ini adalah beberapa tips untuk menghindari timbulnya tinnitus ataupun mengurangi gejala tinnitus. Semoga berguna bagi anda! • Hindari suara keras & suasana berisik • Ukur tekanan darah secara rutin • Kurangi asupan garam • Hindari hal-hal yang menstimulasi tinitus • Hindari obat-obat yang menimbulkan tinitus • Olahraga teratur • Istirahat cukup • Abaikan bunyi-bunyi yang timbul • Hindari stres Tips Mempertahankan Daya Ingat Mungkin banyak diantara kita yang tidak menyadari adanya gangguan pada daya ingat kita hingga saat kita menyadarinya, biasanya keadaan itu sudah berkembang dengan tingkat yang lumayan berat. Namun tak perlu khawatir, para ahli setuju banyak diantara kita dapat memelihara daya ingat saat usia bertambah dan lebih mudah ketika Anda menerapkan teori dalam praktek, itu lebih baik. Sehingga berhentilah mengkuatirkan sesuatu dan cobalah beberapa tips berikut ini untuk mendapatkan daya ingat lebih baik. 1. Olah raga. Kegiatan fisik membuat jantung memompa dan otot bergerak-bahkan hanya dengan jalan kaki sehari-hari akan meningkatkan supply darah dan nutrisi ke otak. 2. Tidur yang cukup. Keletihan akan menggangu informasi yang telah kita simpan, begitu juga kemampuan Anda untuk mempelajari sesuatu yang baru. Tetapi tidur yang cukup di malam hari akan membantu daya ingat Anda berfungsi. 3. Hati-hati dengan suplemen. Banyak klaim dibuat tentang kehebatan vitamin C, E suplemen herbal ginkgo biloba untuk meningkatkan daya ingat, tetapi para ilmuwan tidak dengan suara bulat mengakui khasiat suplemen tersebut. Alih-alih, dapatkan vitamin yang Anda perlukan melalui cara makan yang sehat dan konsultasi ke ahli diet atau dokter sebelum mencoba suplemen tersebut. 4. Mengontrol stress. Stres membuat Anda berpikir tidak jelas dan dapat menggangu daya ingat yang baik. Sementara sumber stress mungkin diluar kontrol Anda, Anda dapat mengajari tubuh untuk merespon situasi secara berbeda dengan latihan yoga atau therafi relaksasi. 5. Mengobati depresi. Jika Anda memiliki masalah daya ingat dengan insomnia dan merasa gelisah dan putus asa, Anda mungkin menderita depresi. Ketika situasi ini diobati dengan efektif, daya ingat Anda seharusnya membaik. 6. Mengawasi pengobatan. Beberapa antidepressant, antihistamin dan obat-obat darah tinggi dapat melemahkan daya ingat. Jika Anda menemukan masalah ini, berbicaralah ke dokter Anda. Jangan pernah berhenti menerima resep obat tanpa nasehat medis. 7. Lakukan berulang. Katakan sesuatu dengan keras dan ulangi beberapa kali akan membantu untuk mengingat. 8. Permainan. Untuk merangsang daya ingat cobalah untuk mencoba permainan seperti catur atau scrabble. 9. Terus belajar. Belajar bahasa baru, mengikuti kursus dan menghadiri perkuliahan adalah salah satu cara untuk mengasah daya ingat. 10. Belajar dengan angka. Mengingat nomor telepon, nomor kartu kredit atau passward adalah cara untuk tetap menumbuhkan daya ingat Anda. 11. Belajar konsentrasi. Duduk di dapur dan buatlah daftar dalam pikiran Anda tentang segala sesuatu yang ad di tempat tidur. Tujuan dari latihanini untuk membangun perhatian dan konsentrasi dengan memfokuskan pada sekitarnya. Selamat mencoba! Siapa tahu Anda bisa memiliki kecerdasan Einstein bila terbiasa melatih otak Anda.. (Dari berbagai sumber. Gambar dari brainwaves.corante.com, www.gak-nk.de) Waspadai Hobi Menonton Televisi Terlalu banyak menonton televisi bisa menyebabkan diabetes dan obesitas. Menurut ebuah hasil studi para peneliti Universitas Harvard selama enam tahun pada lebih dari 50 ribu wanita, ternyata menonton tv lebih dari 10 jam seminggu buruk dampaknya terhadap kesehatan. Karena saat menonton, biasanya diikuti dengan konsumsi camilan dan memunculkan potato syndrome. Potato syndrome adalah perilaku mengkonsumsi banyak makanan yang mengandung garam dan penyedap seperti keripik kentang, makanan tinggi kalori atau junkfood. Faktor gangguan kesehatan ini cukup berbahaya efeknya pada anak sekolah yang berkaitan dengan kesulitan konsentrasi saat belajar. Terlalu banyak menonton televise erat kaitannya dengan depresi, kecemasan. Hal ini dapat terjadi karena acara-acara tv banyak menonjolkan segi kekerasan yang mempengaruhi kejiwaan anak-anak. Kebiasaan ngemil saat menonton tv juga menjadi salah satu penyebab terjadinya obesitas pada anak. Menurut Dr. Frank Hu, salah satu peneliti dalam tim tersebut, menonton tv lebih dari 4 jam sehari beresiko meningkatkan obesitas 50% dan diabetes 30%. Karena biasanya kita mengonsumsi camilan tinggi kalori dan minuman bersoda. Berlebihan menonton tv juga memicu adanya kelainan tulang punggung karena posisi duduk yang salah, kondisi mata yang lelah, tegang dan pegal. Jika dipaksa bekerja keras terutama harus melihat objek dengan jarak dekat dalam waktu lama, maka otot-otot mata akan sering mengalami kelelahan dan ketegangan. Jika diteruskan dan dibiarkan, kondisi dapat mempengaruhi pandangan yang bisa menjadi samara, hingga menyebabkan sakit kepala ringan sampai cukup serius. Maka sangat disarankan untuk mengurangi jam nonton tv, minimal hanya 2-3 jam sehari. Atau, jika Anda seudah terlanjur menjadi penikmat acara tv, seimbangkan dengan olahraga rutin agar dampak negative pada perilaku kesehatan dapat dikurangi. Dibalik Kelezatan Mi Instan… Siapa yang tidak suka mengkonsumsi mi instan? Menurut sebuah survey, mi instan adalah jenis makanan yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Konsumsi mi instan bisa mencapai lebih dari 43 triliun setiap tahunnya. Kegemaran makan mi instan karena rasanya gurih dan lezat serta penyajiannya yang praktis dan mudah disiapkan. Hanya dalam beberapa menit, mi instant yang lezat siap disantap. Meskipun digolongkan dalam jenis makanan pokok, ternyata mi instan belum mencukupi kebutuhan gizi yang seimbang bagi tubuh. Karena itu, sebenarnya mi instan belum dapat dianggap sebagai makanan penuh (wholesome food). Mi instan yang berbahan dasar terigu sebenarnya kaya akan karbohidrat, tetapi kandungan protein, vitamin dan mineralnya hanya sedikit. Untuk memenuhi kebutuhan gizi mi instan, sebaiknya ditambahkan sayuran seperti wortel, sawi, tomat, kol atau tauge. Sedangkan untuk proteinnya dapat ditambah telur, daging, ikan atau tahu. Mi instan merupakan makanan cepat saji yang menyumbangkan cukup energi bagi tubuh kita. Satu takaran saji mi instant ukuran 80gr dapat menyumbangkan energi sebesar 400 kkal, sekitar 20% dari total kebutuhan energi harian (2000 kkal), dengan energi yang berasal dari minyak berjumlah sekitar 170-200 kkal. Salah satu kelebihan dari mi instant adalah keragaman rasa yang ditawarkan dari produsen, yang ditimbulkan oleh jenis bumbu yang ditambahkan seperti citarasa ayam, soto, kari ayam atau ayam bawang. Namun dibalik kelezatannya, mi instan memiliki kandungan natrium yang tinggi, yang berasal dari garam (NaCl) dan bahan pengembangnya. Bahan pengembang yang biasa digunakan adalah natrium tripolifosfat, mencapai 1% dari bobot total mi instan per takaran saji. Bagi penderita maag dan hipertensi, mengkonsumsi natrium dalam jumlah banyak bisa membahayakan kesehatan. Bagi penderita maag, kandungan natrium yang tinggi akan menetralkan lambung, sehingga lambung akan mensekresi asam yang lebih banyak untuk mencerna makanan. Keadaan asam lambung yang tinggi akan berakibat pada pengikisan dinding lambung dan menyebabkan rasa perih. Sedangkan bagi penderita hipertensi, natrium akan meningkatkan tekanan darah karena ketidakseimbangan antara natrium dan kalium (Na dan K) di dalam darah dan jaringan. Bagi penderita obesitas yang memiliki kebiasaan menkonsumsi mi instan juga patut waspada. Karena kandungan minyak dalam mi instant dapat mencapai 30% dari bobot kering. Untuk yang sedang menjalani program penurunan berat badan, konsumsi mi instan sebaiknya dihindari.